Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo hacer unos deliciosos fideos fríos de verduras?

¿Cómo hacer unos deliciosos fideos fríos de verduras?

1. Romper los huevos y freírlos en 2 trozos de piel de huevo. Blanquear los pimientos verdes y los brotes de soja en agua hirviendo y reservar.

2. Cortar el pepino, la piel del huevo, el jamón y el pimiento verde en tiras finas.

3. Agrega la pasta de sésamo al caldo y mezcla bien, luego agrega el ingrediente A y mezcla bien para hacer una salsa y reserva.

4. Coloca los fideos en un plato y decora con jamón, pepino, piel de huevo, pimiento verde y brotes de soja. Vierta la salsa y mezcle bien.