¿Cuándo están maduras las peras?
La pera madura de septiembre a octubre. Durante el crecimiento y desarrollo del fruto, las primeras etapas son principalmente división celular y diferenciación de tejidos, y las últimas etapas son agrandamiento celular y maduración de la pulpa. La curva de crecimiento del volumen del fruto tiene forma de S. El crecimiento de la raíz de pera tiene dos picos de crecimiento cada año: el primer pico de crecimiento ocurre cuando dejan de crecer nuevos brotes y el segundo pico de crecimiento ocurre de septiembre a octubre; En condiciones adecuadas, el sistema de raíces del peral puede crecer durante todo el año sin un período de inactividad. Debido a que los perales están ampliamente distribuidos, sus etapas fenológicas varían mucho. En términos del período de floración, los perales generalmente florecen desde principios hasta mediados de febrero en Huili, Sichuan, y las flores son blancas y florecen a mediados de mayo en Yanbian, los árboles de Jilin florecen a principios de marzo en Changsha, Hunan y; A principios de mayo en Beizhen, Liaoning, el período de floración varía de un lugar a otro en casi dos meses. Los perales cultivados en la misma zona tienen diferentes etapas fenológicas debido a los diferentes tipos y variedades, desde la germinación de las yemas hasta la floración, la variedad de pera Qiuzi es la más temprana, la variedad de pera blanca es más tardía y la variedad de pera de arena es más tardía que la variedad de pera blanca. , y la variedad de pera occidental es más tardía. La variedad es la más tardía y el rango de variación es de unos 10 días.
Información ampliada: Investigaciones modernas demuestran que además de un 85% de agua por cada 100 gramos de pera (refiriéndose a la pulpa), también contiene una variedad de nutrientes indispensables para el cuerpo humano, como proteínas, grasas , hidratos de carbono, minerales como calcio, fósforo, hierro, múltiples vitaminas y ácidos orgánicos como el ácido cítrico, el ácido málico, etc. La pulpa de pera contiene glucósidos y ácido tánico, que tienen las funciones de humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema, nutrir la sangre, etc. Puede tratar la garganta seca, el dolor de garganta, la voz ronca, la flema espesa, el estreñimiento y la micción causados por la tuberculosis. Infección del tracto respiratorio superior y bronquitis roja aguda y crónica, etc., el consumo regular de peras puede aliviar los síntomas y promover la recuperación. Las peras tienen efectos antihipertensivos y sedantes. Las personas con presión arterial alta y enfermedades cardíacas que sufren de hiperactividad del yang del hígado o inflamación del fuego del hígado y que a menudo comen peras pueden hacer que su presión arterial baje, desaparezcan los mareos, los mareos y las palpitaciones del corazón. Los polifenoles, sustancias bioactivas contenidas en las peras, pueden promover que el cuerpo excrete carcinógenos, hidrocarburos aromáticos policíclicos y sus metabolitos. Después de comer alimentos propensos a ser carcinógenos, como encurtidos y barbacoa, comer una pera o beber un vaso de jugo de pera ayudará a resistir el daño de las sustancias tóxicas. Las peras pueden promover la secreción de ácido gástrico, proteger el hígado, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. Los pacientes con hepatitis y cirrosis que comen peras con frecuencia pueden aumentar su apetito y mejorar su estado de ánimo.