¿Cuál es la diferencia entre el auténtico té Dongting Biluochun y otros tés Biluochun?
Biluochun es un té tradicional chino y uno de los diez tés más famosos de China. Pertenece a la categoría de té verde y tiene una historia de más de 1.000 años. Biluochun también se llama "Dongting Biluochun" porque se produce en las áreas de las montañas Dongting y Taihu Dongting del condado de Wuxian, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu (ahora distrito de Wuzhong, Suzhou).
Estaba catalogado como tributo en la dinastía Tang. Los antiguos también llamaban Biluochun "Té de Kung Fu" y "Té de Sangre Nueva". El "Biluochun" de alta gama tiene delicados cogollos de té. Para 0,5 kg de té seco se necesitan entre 60.000 y 70.000 cogollos de té. Las barras de té secas después de freírlas están bien anudadas, con el pelo blanco expuesto, de color verde plateado, atractivo esmeralda y rizado en forma de caracol. Se produce en primavera, de ahí el nombre "Biluochun".
Este té es un famoso té chino. Nubes blancas ruedan en la taza y la fragancia se desborda. Los principales procesos incluyen fijar, amasar, amasar para lucir detalles y freír.
Clasificación Biluochun basada en datos ampliados
El estándar nacional del té Dongting Biluochun se divide en cinco niveles: primera clase, segunda clase, primera clase, segunda clase y tercera clase. La temperatura del wok, la cantidad de agitación de las hojas y el grado de fuerza aumentan a medida que disminuye el grado. Es decir, la temperatura de la maceta es baja, la cantidad de hojas es grande y la fuerza es grande al formarse.
El Biluochun de primer grado es de color blanco plateado, reservado, con hilos largos y delgados, enroscado en forma de caracol y cubierto de pelo blanco. Después de prepararla, la sopa es de color verde y claro, rica en aroma, de sabor fresco y suave y tiene un dulzor duradero. El "Biluochun" falso es negro, verde y de color opaco, y no tiene fragancia después de elaborarlo. La sopa es amarilla y negra, como el té añejo preparado durante la noche.
Biluochun es el mejor de la historia. Sus características de calidad son: la cuerda es delgada, enroscada en forma de caracol, todo el cuerpo es peludo, blanco plateado con toques verdes, rico aroma, sabor fresco y suave, color sopa verde y claro y fondo de hoja brillante.
Enciclopedia Baidu-Biluochun