¿Las costillas de cerdo estofadas con castañas causarán irritación? Costillas De Cerdo Y Castañas Guisadas
¿Comer costillas de cerdo estofadas con castañas provocará calor interno? Cada año, el final del otoño es una época en la que las castañas son especialmente populares. A mucha gente le gusta comer castañas, ya sean crudas o cocidas, fritas o cocidas. Mucha gente opta por utilizar castañas para cocinar o hacer sopa. Son habituales el pollo estofado o las costillas con castañas. ¿Las costillas de cerdo estofadas con castañas causarán irritación? ¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con castañas?
1. Si comes demasiado, te enojarás. Por lo general, comer una cantidad moderada de costillas de cerdo guisadas con castañas no provocará calor interno, pero comer demasiado puede provocar calor interno, porque comer demasiadas castañas puede provocar fácilmente calor interno. Las costillas de cerdo guisadas con castañas son una sopa tónica, por lo que aunque sea rica en nutrientes no conviene comer en exceso. Costillas de cerdo estofadas con castañas es una sopa realmente deliciosa y muy nutritiva. Tienen el efecto de humedecer los pulmones y nutrir los riñones, y tienen un muy buen efecto nutritivo. Los hombres también pueden beberlos para ayudar a Yang.
2. Costillas de Cerdo Estofadas con Castañas Aquí te hablaré brevemente sobre el método para desintoxicar las costillas de cerdo estofadas. Los ingredientes principales a preparar son castañas y costillas de cerdo, y también puedes preparar unos dátiles rojos. Después de picar las costillas, ponerlas en la olla y blanquearlas. Blanquear las castañas con sal y agua caliente antes de pelarlas. Coloque las costillas y las castañas guisadas en la olla y cocine durante 40 minutos. Agregue los dátiles rojos y la sal y cocine durante 30 minutos, luego agregue los condimentos.
3. Un recordatorio: a muchas personas les puede resultar difícil pelar la piel de la castaña, por eso mencionamos anteriormente que es mejor usar agua hirviendo con sal para pelarla. Tenga cuidado al pelar las castañas, ya que son propensas a los insectos. Abre las castañas y comprueba si hay lombrices. Si hay lombrices o están podridas, no las comas. Las castañas no se pueden comer en exceso, por lo que, dependiendo del número de personas, lo mejor es que una persona coma de cinco a ocho castañas al día.
¿Cómo hacer costillas de cerdo y castañas estofadas? Las costillas de cerdo guisadas y castañas son un plato habitual en la vida, nutritivo y delicioso. Sin embargo, debido a las características estacionales de las castañas, este plato sólo suele aparecer cuando las castañas están maduras y en el mercado, siendo el otoño la época en la que las castañas están maduras. Las costillas de cerdo estofadas con castañas son deliciosas, suaves pero no grasosas y son uno de los alimentos más populares. Entonces, ¿cómo hacer costillas de cerdo estofadas con castañas? ¿Cuáles son los beneficios de las costillas de cerdo estofadas con castañas?
1. Método de cocción: El método específico de cocinar costillas de cerdo estofadas con castañas es:
(1) Pelar las castañas, quitarles la piel interior y reservar. Lavar y picar las costillas, ponerlas en agua hirviendo y cocinar a fuego lento un rato. Después de que las costillas cambien de color, retírelas y escúrralas.
(2) Vierta un poco de aceite de cocina (preferiblemente aceite vegetal) en la olla, caliéntelo, agregue las semillas de castaña y fría hasta que estén cocidas, retírelas cuando adquieran un aspecto ligeramente crujiente.
(3) Poner las costillas en la olla y agregar un poco de cebolla, jengibre, ajo, vino de cocción, azúcar de roca, sal y otros condimentos. , añadir una cantidad adecuada de caldo al guiso. Cuando las costillas estén tiernas, añadir las castañas al guiso. Cuando las castañas estén tiernas, apagar el fuego, añadir la esencia de pollo, el aceite de sésamo y otros condimentos y cocinar unos minutos.
2. Beneficios nutricionales: Las costillas de cerdo guisadas con castañas conservan la mayoría de los nutrientes de las castañas y las costillas de cerdo, y comerlas con moderación tiene muchos beneficios para el organismo. La medicina tradicional china cree que las costillas de cerdo estofadas con castañas pueden nutrir la sangre y el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, nutrir el yin y el yang (tonificar los riñones), etc. Algunas personas con constitución débil pueden mejorar mejor sus síntomas de debilidad física después de comerlo, lo que es beneficioso para su salud.
3. Notas: La selección de materias primas para castañas y costillas requiere atención. Es mejor elegir variedades frescas, de alta calidad y sin insectos, y es mejor elegir variedades más frescas con costillas finas y grasas alternadas. En términos generales, la cocción prolongada a alta temperatura destruirá muchos nutrientes de los alimentos, por lo que las costillas de cerdo estofadas con castañas no deben cocinarse por mucho tiempo. Por último, no seas glotón en tu dieta. Comer demasiadas costillas de cerdo estofadas con castañas puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales.