¿Alguien sabe cómo hacer encurtidos rallados con pastel de carne local?

Ingredientes: 500 g de rábano seco, 1 kg de hojas de col, 500 g de hojas de pimiento, 2 tazas de levadura de malta, 2 tazas de pasta de arroz glutinoso, 2 tazas de fideos con pimiento, 1/4 taza de cebolla, 1/4 taza de ajo, 2 tazas de pescado en salsa de soja, 3 cucharadas de semillas de sésamo enteras.

Método de trabajo

(1) Remojar las tiras de rábano seco y las hojas de pimiento en agua tibia.

(2) Encurtir la col en agua con sal, secarla y lavarla con agua caliente.

(3) Vierta agua en la levadura de malta en polvo, colóquela en el colador, ponga la harina de arroz glutinoso en la levadura de malta en polvo tamizada para hacer una pasta.

(4) Coloque la pasta de arroz glutinoso en las tiras de rábano seco, las hojas de pimiento y la col china, mezcle los fideos con chile, la cebolla, el ajo, el bagre y espolvoree con semillas de sésamo.