Receta de auténtica sopa agridulce

Un trozo de tofu, un trozo de jamón, un trozo de hongo, un huevo, un trozo de cilantro, un poco de pimiento rojo, un poco de salsa de soja, un poco de vinagre, un poco de vino de cocina, un poco de pimienta, un poco de almidón, un poco de aceite de sésamo, un poco de sal.

Pasos para hacer sopa agridulce

Guarda el ejercicio en tu teléfono.

Paso 1

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A excepción de los huevos, todos los ingredientes de la sopa agridulce se trituran y el hongo se debe remojar con anticipación.

Paso 2

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Hervir una olla con agua, cortar en tiras los ingredientes y echarlos en la olla, incluyendo el tofu, el jamón y los hongos. El cilantro y el pimiento rojo son las guarniciones finales y no se deben dejar de lado.

Paso 3

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Espera a que hiervan los ingredientes de la olla.

Paso 4

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Agrega el condimento, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción y sal. La salsa de soja oscura puede colorear la sopa agridulce y agregarle sabor salado. Después de agregar la salsa de soja oscura, controle la cantidad de sal.

Paso 5

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Remueve el almidón en agua fría y añade a la sopa. La sopa agridulce se espesará cuando se agregue almidón. Puedes ajustar la cantidad de almidón según tus preferencias. Si te gusta más espeso, puedes agregar más.