Composición nutricional del pomelo

La toronja es una fruta común que contiene una variedad de nutrientes y agua rica. Normalmente, cada 100 g de pomelo contiene 9,62 g de carbohidratos, 1 g de fibra cruda, 61 mg de vitamina C y 33,1 mg de flavonoides.

El pomelo se puede dividir en pomelo ácido y pomelo dulce según el sabor de la pulpa. La pulpa del pomelo agrio es muy ácida y algunos también tienen un sabor amargo y entumecedor. El pomelo es agridulce, pero también ligeramente alcohólico y amargo. La pulpa contiene un alto contenido de vitamina C y se puede transformar en jugo, vino de frutas, ácido cítrico, mermelada y alimentos enlatados.

Precauciones al comprar pomelo

Prensa la cáscara del pomelo: toca la suavidad de la cáscara del pomelo con las manos. Cuando se presiona con fuerza, la cápsula queda más apretada y de mejor calidad. Si el individuo es grande y liviano, el pomelo tendrá piel áspera, piel gruesa y menos carne, y el sabor no será bueno.

Mira la cáscara del pomelo; esas azules y verdes definitivamente aún no están del todo maduras. Si no tienes prisa por comerlo, puedes comprarlo y guardarlo un rato antes de comerlo. Si quieres comerlo nada más comprarlo, elige los de color amarillo claro o naranja, lo que significa que el pomelo está muy maduro y el jugo es dulce.

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