¿Cómo almacenar y mantener frescas las nueces?

Condiciones ambientales adecuadas para el almacenamiento de nueces: temperatura 5 ℃, humedad relativa del aire 50-60.

Técnicas de almacenamiento y conservación: 1.

Método de almacenamiento húmedo. Cava una zanja en un lugar alto, seco y sombreado con buen drenaje. La zanja tiene 1 m de profundidad y 1 m-1,5 m de ancho. La longitud de la zanja depende de la capacidad de almacenamiento. Coloque una capa de arena limpia y húmeda en el fondo de la zanja con un espesor de 10 cm. La humedad de la arena se consigue frotándola con las manos pero no saldrá agua. Luego esparce 1 capa de nueces y 1 capa de arena, y llena la pared de la zanja con arena húmeda. Cuando esté extendido a 20 cm del borde de la zanja, cúbralo con arena húmeda para que quede a ras del suelo. El suelo sobre la arena tiene forma de tejado, con una luz mayor que el ancho de la zanja. Hay zanjas de drenaje alrededor de la zanja. Cuando la longitud de la zanja es superior a 2 m, al almacenar nueces, se debe erigir un manojo apretado de paja cada 2 m, y la altura de la paja debe estar por encima del "techo". En invierno, la tierra de los tejados de las zonas más frías es más espesa. 2.

Método de almacenamiento en seco. Coloque las nueces peladas en un lugar seco y ventilado para que se sequen hasta que la membrana de la nuez se rompa, la cubierta de la semilla y el grano sean difíciles de separar y el interior y el exterior del grano tengan el mismo color antes de almacenarlos. Las nueces se envasan en sacos y se colocan en una habitación fresca y ventilada. Durante el almacenamiento, se deben proteger las ratas, el moho y la fiebre. 3.

Métodos de envasado y almacenamiento de películas plásticas. Embolsa las nueces, apílalas, cúbrelas con láminas de plástico, mantén la temperatura a 0-65438 ± 0 ℃ y llena la cuenta con dióxido de carbono o nitrógeno. En la etapa inicial de almacenamiento, la concentración de ventilación debe alcanzar 50, luego el dióxido de carbono debe mantenerse en 20 y el oxígeno en 2, lo que no solo puede prevenir la oxidación y el deterioro de la grasa de la semilla, sino también prevenir que las nueces se enmohezcan.