Concha de durián guisada en sopa de huesos. Suplementar sangre y calcio.
A Lingbao le gusta mucho el durian. El perro olió a durian tan pronto como entró en la casa de un amigo. ¡No puedo controlarme en absoluto! Después de matar el durián de un amigo, fui a la frutería y me llevé a casa un durián cubierto de espinas. No puedes llevar nada a la espalda, ¡pero es emocionante llevar durian!
Cuando llegué a casa, dividí la carne de durian en dos mitades. Después de dos comidas, todo desapareció. Después de comerlo, todavía extraño el sabor suave y dulce del helado, y el sabor de la cáscara de durian sigue siendo muy fuerte. Creo que el durian está lleno de tesoros. No lo desperdicies. Durian es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo y es una buena fuente de nutrición. Reserva las cáscaras de durian restantes y el durian. Quiero mejorar mi alimentación el fin de semana (aunque no como menos entre semana), así que voy a preparar un poco de sopa para reponer mi cuerpo.
De hecho, la sopa de pollo durian también es muy buena, pero a Lingbao no le gustan mucho las aves de corral, así que finalmente eligió los huesos grandes que podía aceptar. Fui al mercado y compré un hueso para que el jefe lo rompiera. Simplemente compre algunas cebollas, jengibre y ajo.
Tira las rodajas de jengibre y pon los huesos en agua fría y al fuego. Este es el paso del escaldado. Cuando el agua hirvió y salió espuma, lo saqué todo, lo lavé y lo herví en agua corriente. De hecho, puedes quitar la espuma sin cambiar el agua. Pero es una cuestión de mis hábitos culinarios y soy un poco misófobo.
El siguiente es el guiso. En ese momento procesé la parte blanca del naan en el medio de la cáscara de durian. Córtalo en trozos pequeños. Pela el grano de durián para obtener las semillas. Enjuágalas con agua, échalas y guisalas con los huesos.
De hecho, hacer sopa es muy sencillo. No puse vino para cocinar en esto. Es durian guisado con huesos en agua. Añade unas rodajas de jengibre y dos dientes de ajo y cocina a fuego lento durante una hora más después de que el agua vuelva a hervir. Espolvorea un poco de cebolla verde picada. Espolvorea un poco de sal en la sartén.
Esta sopa es un poco dulce. Con sabor a fruta durián. No puedo saborear el durian. Aunque es caldo, es relativamente ligero. Pertenece al estilo fresco y salado. Se resalta la delicia de la carne en sí. Por eso es aconsejable no poner demasiada salsa. Creo que esta sopa es apta para todas las edades y el plato de durian es aceptable incluso si hay miembros de la familia que no comen durian.
Las semillas de durián saben más a taro. Dulce y ceroso. Muy pegajoso, pero aún así delicioso.
Aunque el durian es tan resbaladizo como la mantequilla, todavía huele fragante en los dientes y las mejillas y te hace la boca agua. El amor es tan profundo como la vida. La moderación es lo mejor. El calor es demasiado alto. Y el estómago no es fácil de digerir.
Bebe un plato de sopa, un panecillo de flores y medio plato de gachas de arroz. Saludable y sencilla es una cómoda dieta de verano~