Pechuga de pollo salteada con champiñones ostra
1. Prepara el champiñón ostra, la pechuga de pollo, el apio, el pimiento rojo, el jengibre y el pimiento rojo seco. Primero corta la pechuga de pollo en tiras. No triturado, lo que comes es el sabor de la carne. Agregue clara de huevo, almidón, vino de cocción y salsa de soja a la pechuga de pollo. Mezclar bien y reservar. Corte los champiñones ostra en tiras, del mismo tamaño que las pechugas de pollo.
2. Pleurotus eryngii absorbe mucho el aceite, como una esponja, absorbe unas cucharadas de aceite y lo pone en el fondo del plato, lo cual es muy aburrido. Blanquear los champiñones ostra puede resolver el problema de la absorción de aceite y la untuosidad. Después del escaldado, el ácido ribonucleico contenido en Pleurotus eryngii se hidroliza en ácido umami, lo que hace que su sabor sea más delicioso.
3. Lavar el apio; coger sus tallos y cortarlos en trozos del largo del champiñón ostra. Calienta el aceite en la sartén y sofríe el pollo. Saltee el jengibre y el chile seco hasta que estén fragantes. Agregue pimiento rojo fresco rallado. Coloque los champiñones ostra cocidos en la cacerola de aceite y saltee para quitar el agua. Añade un poco de sal a los champiñones ostra secos.
4. Saltear el apio en una sartén limpia hasta que esté cocido. Hongos ostra fritos importados. Reserva la pechuga de pollo frita. Cocine las pechugas de pollo. Una vez que se hayan combinado todos los ingredientes, apaga el fuego y agrega 1 cucharada de sal. Espolvorea con pimienta.
5. Consejos: 1. Pleurotus eryngii absorbe muy bien el aceite. Como una esponja, absorberá unas cucharadas de aceite y las pondrá en el plato, el fondo del plato está lleno de aceite y muy grasoso. 2. Blanquear Pleurotus eryngii puede resolver el problema de la absorción de aceite y la untuosidad. 3. Después del escaldado, el ácido ribonucleico contenido en Pleurotus eryngii se hidroliza en ácido umami. Sabe más delicioso. 4. Pleurotus eryngii es una cepa activa. Los champiñones ostra deben cocinarse bien antes de comerlos. 5. La sopa de champiñones ostra cocida es completa, nutritiva y deliciosa. 6. Tenga cuidado de no comer hongos ostra verdes que no estén maduros, ya que pueden provocar intoxicación fácilmente. 7. Agrega la clara de huevo a la pechuga de pollo; la carne quedará suave y tierna. Agregue vino de cocción para evitar el olor a pescado.
6. Démosle a nuestro cuerpo un cambio sanguíneo importante, eliminemos la grasa y demos la bienvenida a rostros bonitos y curvas delgadas ~ Probemos este delicioso y refrescante plato nutritivo ~
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