¿Se pueden congelar los pasteles de luna con piel de Taoshan?
¿Se pueden congelar los pasteles de luna?
No se recomienda congelar los pasteles de luna en el frigorífico.
Los mooncakes generalmente no se guardan en el frigorífico. Está mal poner pasteles de luna en el frigorífico. Debido a que el almidón de los ingredientes del pastel de luna se vuelve suave y delicado después de hornearlo y madurarlo, al igual que el arroz, se endurecerá después de colocarlo en el refrigerador durante unos días. A bajas temperaturas, la harina cocida de los pasteles de luna liberará humedad y envejecerá, lo que hará que los pasteles de luna se endurezcan, tengan mal sabor y sean propensos a enmohecerse. Por lo tanto, es mejor no guardar los pasteles de luna en el frigorífico. Los pasteles de luna dentro de su vida útil se pueden almacenar a temperatura ambiente en un lugar ventilado y seco. Si el pastel de luna ya pasó su vida útil, lo mejor es no comerlo para evitar causar molestias físicas.
Los pasteles de luna se pueden refrigerar, pero generalmente no se recomienda. No se recomienda guardar los pasteles de luna en el frigorífico ni congelarlos. Algunas personas utilizan métodos de congelación para conservar los pasteles de luna durante mucho tiempo, pero este método de conservación es destructivo para los alimentos, por lo que no es adecuado para hacer pasteles de luna. Debido a que los pasteles de luna contienen mucha agua, el agua del interior se congelará cuando se congelen y se perderá mucha agua al descongelarlos. Se formarán pequeños agujeros en los pasteles de luna, lo que afectará gravemente la textura y el sabor.
¿Qué alimentos no se pueden meter en el frigorífico?
1. Patatas
Si metes las patatas en el frigorífico. El almidón de las patatas se descompondrá en azúcar. Más tarde descubrirás que las patatas que compraste son dulces y las patatas fritas no sabrán bien y afectarán el sabor de las patatas.
2. Plátano
Todo el mundo sabe que los plátanos se producen en los trópicos. Si metemos los plátanos en el frigorífico, pronto descubriremos que las cáscaras del plátano se ponen negras y se pudren. De hecho, podemos envolver las raíces de los plátanos con film transparente para mantenerlas frescas.
3. Tomate
El tomate es un alimento que se suele consumir en las familias. Si coloca los tomates en el refrigerador, se pudrirán, se agrietarán y se pudrirán después de ser tratados a bajas temperaturas en el refrigerador. El método de conservación de los tomates también es muy sencillo. Deja el tallo de la flor y séllalo en una bolsa.
4. Los pimientos verdes, los pepinos
Los pimientos verdes, los pepinos y otras verduras no se pueden guardar en el frigorífico. Se volverán blandos, negros, tendrán mal sabor y los pepinos, en particular, se volverán peludos. Nuestro método habitual de almacenamiento es colocarlos en el suelo de la cocina y conservarlos durante mucho tiempo.
5. Miel
Algunas personas guardan la miel en el frigorífico. Con el tiempo, descubrirá que cristalizará y será difícil verterlo. Después de comprar miel, solo nos queda sellarla y guardarla en un lugar fresco y seco. No es necesario guardarla en el frigorífico. Porque la miel tiene cierto efecto conservante.