¿Las almendras son fruto de qué árbol?

Almendros.

Las almendras son las semillas del albaricoque o albaricoque, una planta arbórea de hoja caduca de la familia de las Rosáceas. Las almendras se dividen en dos tipos: almendras dulces y almendras amargas. Se distribuyen principalmente en el norte de mi país, con la mayor distribución en Xinjiang, Hebei, Liaoning, Shandong, Shaanxi y otras provincias.

Las almendras son ricas en valor nutricional. Cada 100g de almendras contienen 25-27g de proteínas, 47-56g de aceite, 12-19g de hidratos de carbono y fibra cruda, y además contiene calcio, fósforo, hierro, selenio. , etc. Elementos minerales y vitaminas como vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B5 y vitamina C.

Aceite de almendras

El contenido de ácidos grasos insaturados en el aceite de almendras es aproximadamente del 95%. Estos ácidos grasos insaturados no solo no causan la acumulación de grasa en el cuerpo humano, sino que también pueden reducirla. -lipoproteínas de densidad y El nivel de colesterol sérico favorece el ablandamiento de los vasos sanguíneos y tiene el efecto de prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y la hiperlipidemia.

Además, el aceite de almendras tiene sus propias propiedades únicas. El punto de congelación del aceite de almendras es muy bajo. Aún puede mantener un estado líquido claro a -10°C y solo se condensa a -20°C. Por lo tanto, el aceite de almendras no es sólo un aceite comestible de alta calidad mundialmente famoso, sino también una materia prima para fabricar cosméticos de alta calidad, lubricantes de alta calidad y disolventes plásticos de alta calidad, y tiene un valor económico y de utilización muy importante.