Cómo hacer salsa de níspero

1. Cómo hacer mermelada de níspero

Ingredientes: 800 gramos de fruta fresca de níspero, 200 gramos de azúcar, medio limón y una botella de cristal limpia y con cierre hermético.

Pasos:

1. Para los nísperos frescos, debes preparar frutos de níspero maduros, enjuagarlos con agua limpia, ponerlos en un recipiente hondo y verterles agua caliente a la temperatura del agua. El agua es mejor a unos 70 u 80 grados. Después de verter el agua caliente, deje los frutos de níspero en remojo durante cinco minutos.

2. Después de sacar la fruta de níspero remojada, retire fácilmente la piel exterior, luego retire el corazón en el medio del níspero, retire la pulpa y córtela en cubos pequeños. procesador para hacer puré la pulpa y reservar.

3. Pon el puré de níspero preparado en la olla y agrega el azúcar preparado para marinar durante una hora. En este momento, verás que se ha marinado mucho. Enciende el fuego y agrega medio limón. El jugo de limón, mezcla bien y cocina a fuego lento. Cuando la pulpa de níspero en la olla hierva hasta formar una pasta espesa y casi transparente, puedes apagar el fuego.

4. Una vez que la mermelada de níspero del bote se haya enfriado, sácala y colócala en la botella de vidrio preparada. Cierra la boca de la botella y métela directamente en el frigorífico para mantenerla fría. Sácalo cuando quieras y cómelo. ?

2. Valor nutricional:

El níspero es rico en vitaminas y la vitamina B17 que contiene tiene un buen efecto anticancerígeno. Puede eliminar los radicales libres de nuestro organismo e inhibir la reacción cancerígena del nitrito, logrando así un buen efecto anticancerígeno. El níspero también es rico en vitamina A, que es un nutriente importante para mantener nuestros ojos sanos. La falta de vitamina A puede provocar enfermedades oculares como miopía, ceguera nocturna, astigmatismo e incluso desprendimiento de retina en casos graves, así que cómelo con frecuencia. El níspero puede lograr un muy buen efecto de protección ocular.