¿Qué hace el jugo de cereza?
2. Reducir el riesgo de cáncer. Además de las antocianinas, las cerezas también contienen más ácido elágico, que tiene una fuerte actividad antioxidante y puede eliminar carcinógenos y desempeñar un papel en la prevención del cáncer.
3. Mejora el sueño. Las investigaciones muestran que las cerezas no sólo prolongan el tiempo de sueño sino que también mejoran la calidad del mismo. Porque las antocianinas del jugo de cereza ayudan a aumentar el nivel de triptófano (principal materia prima para la fabricación de serotonina que ayuda a dormir), mejorando así la calidad del sueño.
Datos ampliados:
Consejos para seleccionar buenas cerezas
1. Las cerezas temen al calor. Si se transporta o almacena al aire libre, las moscas de la fruta pueden venir y poner huevos. La piel de las cerezas afectadas por las moscas de la fruta está ligeramente blanda o incluso dañada, y el sabor se vuelve ácido y rancio. Al seleccionar cerezas, es mejor elegir frutas frescas con piel intacta y sin poros. La forma de la fruta es básicamente del mismo tamaño y no tiene forma anormal ni deformidad.
2. Colores uniformes. En cuanto al color, el color de las cerezas cultivadas en un ambiente con suficiente luz y buena ventilación es relativamente uniforme. Por el contrario, el color de las cerezas es desigual, lo que afecta el sabor y reduce el contenido de antocianinas.
3. El tallo del fruto es muy largo. La longitud del tallo del fruto también refleja el sabor. El sabor de los tallos delgados es mejor que el de los tallos cortos, y la humedad de las cerezas de tallo corto es mejor que la de las delgadas, lo que depende de la frescura de los tallos. Los tallos de cereza frescos tienen un color firme y natural.
People's Daily Online - Seis beneficios principales de las cerezas: previenen el cáncer, complementan con hierro y mejoran el sueño.
¡Temporada de Sakura en línea diaria de la gente! El dueño de la frutería te dice que las cerezas se deben recoger así.