¿Alguien sabe cómo hacer sopa de carne magra y huevo?

Ingredientes:

Un trozo de carne magra, dos huevos en conserva, tres rodajas de jengibre, un plato de sobras de verduras, una verdura verde, esencia de pollo, sal, pimienta, cebolla de verdeo picada.

Ejercicio:

1. Cortar el cerdo en rodajas finas o en tiras, añadir un poco de vino de cocción y almidón y dejar marinar durante unos 10 minutos.

2. Vierta las sobras en la olla, agregue una gran cantidad de agua y lleve a ebullición a fuego alto, luego gire a fuego medio y deje hervir.

3. Al cabo de 10 minutos, pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos. Lavar las verduras y cortarlas en rodajas.

4. Mezclar la esencia de pollo y un poco de agua. Si usa pollo en polvo, omita este paso.

5. Cuando el arroz esté cocido hasta que espese, agregue las rodajas de jengibre y la carne de cerdo marinada, y luego agregue los huevos en conserva picados.

6. Cuando la papilla esté cocida hasta que esté muy espesa, agregue las verduras picadas, la sal, la esencia de pollo y la pimienta y revuelva uniformemente.

7. Espolvorea un poco de cebolla verde picada antes de comer. Me quedé sin cebollas en casa, así que espolvoreé algunas cebollas fritas. La gente aquí rocía un poco de esto cuando bebe gachas. Hagamos lo que hacen los romanos.

Sugerencias íntimas:

1. Después de que hierva el agua, si no tienes prisa, lo mejor es seguir cocinando las gachas a fuego lento.

2. Cortar los huevos en conserva con un cuchillo manchará el cuchillo, pero es fácil cortar los huevos en conserva con hilo de coser :)

3 La papilla se unta fácilmente en el fondo. durante el proceso de cocción, así que preste más atención. Revuelva. He visto a gente decir que juntar las cucharas en la olla no quemará la olla. No creo que el efecto sea muy bueno, solo revuélvelo un poco más.

Práctica de cocción rápida de gachas de huevo en conserva y carne magra

Ingredientes: huevo en conserva de arroz, carne picada, cebolla, sal y glutamato monosódico

Práctica:

1 Por la mañana, antes de ir a trabajar, lava dos puñados de arroz (solo toma dos puñados tú mismo, ya sea arroz común o arroz glutinoso) y ponlos en una olla pequeña (yo normalmente uso una olla pequeña para hervir). leche);

2. Cortar un huevo en conserva en trozos. Formar gránulos, que pueden ser un poco más grandes (del tamaño de medio frijol). Remojar el arroz y los huevos en conserva en 3 veces más agua.

3. Cuando regreses del trabajo, pon la olla pequeña al fuego y déjala hervir. Añade una pequeña cantidad de carne picada y cocina a fuego lento durante cinco minutos. Agregue los condimentos (sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada). Hecho.

Nota especial: Esto es especialmente importante porque el arroz y los huevos en conserva se han dejado en remojo juntos durante un día.

Gachas de verduras en conserva de huevo y carne magra

Ingredientes:

Ingredientes: 2 huevos en conserva, 300 gramos de relleno de cerdo.

Complementos: 50-100g de arroz, jengibre rallado, cebollita de verdeo y colza.

Condimentos: sal, esencia de pollo, vino de cocina, pimienta, aceite de cocina, agua.

Funcionamiento:

1. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos pequeños, y cortar la cebolla, el jengibre y la colza respectivamente.

2. lavar el arroz, ponerlo en el hervidor eléctrico. Añadir una cantidad adecuada de agua y poner el regulador en 16 minutos (o pulsar el botón de papilla).

3. Un poco de aceite de cocina, cuando el aceite esté caliente agregar el jengibre picado y agregar una cantidad adecuada de agua a la carne picada, luego agregar sal, esencia de pollo y pimienta en secuencia y cocinar hasta que espese la sopa.

4. Poner los huevos en conserva, la colza y la carne picada frita en la vaporera eléctrica y mezclar bien. Agregue aceite de sésamo y cebolla verde picada al comer.

Gachas de hilo de cerdo y huevo en conserva

Ingredientes: 150g de arroz, 2 huevos en conserva, 225g de magro de cerdo, 1 barra de masa frita, 1 cebollino, un poco de jengibre y 1 cilantro.

Condimento: 200 g de aceite comestible (dosis real 10 g), un poco de aceite de sésamo, un poco de pimienta, 4 cucharaditas de sal refinada, 1 cucharadita de glutamato monosódico.

Práctica:

1. Pelar los huevos en conserva y cortar cada uno en 8 pétalos iguales para su uso posterior, lavar el arroz y mezclar con un poco de aceite, lavar y cortar en tiras; y lavar las cebolletas, picar las cebolletas y picar el cilantro 2. Lavar y escurrir la carne magra, marinarla con 3 cucharaditas de sal refinada durante 3 horas hasta que se absorba el sabor, luego cocinar al vapor en una vaporera durante 20 minutos; , sacar y cortar en rodajas; 3. Cortar los palitos de masa frita en trozos pequeños y agregar aceite caliente en la olla, freír a fuego lento por unos 30 segundos hasta que estén crujientes, sacar y escurrir el aceite 4. Poner el arroz en el; olla de gachas, agregue agua y deje hervir, ponga a fuego medio y cocine por unos 30 minutos, agregue los huevos en conserva, las rodajas de carne magra, el jengibre rallado y otros condimentos, y cocine nuevamente Apague el fuego después de unos minutos. Antes de comer, agregue palitos de masa fritos, cilantro y cebolla verde picada. Introducción detallada a la receta de tofu agridulce y sopa de carne magra: recetas privadas, recetas para adolescentes, recetas para personas mayores, recetas para fortalecer el bazo y el apetito, y recetas para la desnutrición.

Sabor: picante y ácido. Técnica: Salteado.

Procesamiento de materias primas para tofu agridulce y sopa de carne magra;

Ingredientes: 500 gramos de tofu (Norte)

Accesorios: 100 g de carne de cerdo (magra carne), 50 g de brotes de bambú de invierno, 50 g de cilantro, 50 g de champiñones.

Condimento: 30g de vinagre, 20g de chile en polvo, 6g de pimienta, 5g de sal, 3g de esencia de pollo, 15g de aceite de sésamo, 5g de cebolla de verdeo, 3g de jengibre, 5g de almidón (maíz).

Enseñarte a hacer sopa de carne magra de tofu agridulce picante, cómo hacer sopa de carne magra de tofu agridulce picante para que quede deliciosa.

1. Triturar el tofu y la carne magra; lavar y triturar los champiñones, los brotes de bambú de invierno, las cebolletas y el jengibre; lavar y cortar el cilantro en polvo.

2. añadir agua. Después de que el agua hierva, agregue el tofu rallado, los champiñones rallados, los brotes de bambú de invierno rallados y la carne de cerdo desmenuzada, luego retírelos y póngalos en la olla.

3. Pon la olla al fuego, agrega aceite de sésamo, caldo, sal, vinagre, chile en polvo y esencia de pollo. Después de que la olla hierva, agregue el tofu rallado, los brotes de bambú de invierno rallados, la carne de cerdo desmenuzada y el almidón de agua, espolvoree con cebollas verdes ralladas, jengibre rallado y cilantro rallado y sirva.

Conflicto Xiaopai-alimento:

Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas chinas Atractylodes y Moutan Bark, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos. La respuesta es agregar verduras y sopa de carne magra.

Práctica:

1) Lavar la colza, la carne de cerdo y el jengibre y picarlos hasta obtener un polvo fino. Mezclar la carne de cerdo con un poco de almidón y sal. Mezcla dos cucharadas de harina con un tazón pequeño de agua. Dejar de lado.

2) Calentar la olla y escurrir el aceite. Sofreír la carne picada durante dos minutos. Agrega agua tibia.

3) Vierte la masa preparada en la olla, agrega el jengibre, la sal y la esencia de caldo y revuelve durante 5 minutos. Vierta las verduras picadas y cocine, luego rocíe con unas gotas de aceite de sésamo.

PD:

Las verduras en 1) se pueden sustituir por otras verduras según tu propio gusto.

2) Seguir revolviendo durante la cocción. De lo contrario se pegará a la sartén.

3) La masa debe estar cocida, de lo contrario quedará insípida.

4) La cantidad de harina aumenta o disminuye según la cantidad de sopa.

Bien, completa la respuesta. Agregue pegamento y los ingredientes de la sopa de carne magra: 150 g de pegamento, 100 g de tiras de cerdo fresco, 5 g de jengibre en tiras y la cantidad adecuada de sal.

Preparación: Primero limpiar el magro de cerdo y desmenuzarlo; luego remojar las fauces de pescado en agua hasta que estén blandas, luego remojarlas en agua caliente con jengibre y cebolleta para quitar el olor a pescado, cortarlas en tiras finas, póngalo en una olla a presión y agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego medio hasta que esté blando, luego agregue la carne de cerdo desmenuzada y el jengibre, mezcle y cocine, sazone al gusto y sirva.

Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de nutrir el yin, nutrir los riñones y embellecer la piel. La respuesta es complementar la sopa de semillas de loto y carne magra de maíz:

1. Blanquear las semillas de loto en agua hirviendo y quitarles la piel exterior;

2. y frotar con un poco de aceite de maní;

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3. Lavar la carne magra y cortar en trozos.

4.

5. Ponga las semillas de loto, la carne magra de cerdo y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que las semillas de loto estén cocidas, agregue el maíz y Nostoc, cocine por media hora más y agregue húmedo. Haga una pasta de castaña de agua en polvo (polvo de castaña de agua), revuelva uniformemente y agregue sal al gusto.

Consejos de Salud

Fortalece el bazo y el apetito, resuelve las flemas y elimina la humedad.

La hiperlipidemia y la enfermedad coronaria pertenecen a la deficiencia de qi del bazo y del estómago. Los síntomas incluyen pérdida de apetito, dieta reducida, flema excesiva, edema y debilidad física. Si no se dispone de maíz fresco, se puede utilizar maíz enlatado.

Gramos en etapa alimentaria

Maíz (fresco): El maíz no se debe comer con caracoles, de lo contrario será venenoso trate de evitar comerlo con ostras, de lo contrario dificultará la absorción; de zinc. Serie de sopa de carne magra Tremella | Imprimir

Tecnología: Cocina Sabor: dulce y salado

Materiales: Hongo Tremella (seco) (25 g) Cerdo (magro) (150 g) Hongos (seco) (10g)Huevo(65g).

Condimento: cilantro (5g), jengibre (3g), sal (2g), salsa de soja (6g), azúcar (3g), almidón (maíz) (15g), aceite para ensalada (10g).

Categoría: Atención sanitaria en otoño y atención sanitaria contra la desnutrición

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Introducción detallada de la sopa de carne magra Tremella

Proceso de elaboración

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1. Remojar el hongo blanco en agua tibia durante 1 hora.

2. Quitar los tallos del hongo blanco, desmenuzarlo y blanquearlo en ebullición. agua durante 2 minutos, retirar y escurrir;

3. Lavar y picar la carne magra

4. Cascar los huevos en un bol y revolver uniformemente con los palillos;

5. Remojar los champiñones, lavarlos y trocearlos;

6. Lavar el cilantro, cortarlo en polvo;

7. , calentar el aceite de ensalada, añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante, añadir el caldo y llevar a ebullición ;

8. Hervir los hongos blancos y las setas shiitake durante 10 minutos;

9. Agregue la carne magra de cerdo, sazone con sal, salsa de soja y azúcar, y luego espese con almidón húmedo;

10. Agregue el huevo batido y revuelva uniformemente. Colóquelo en un tazón de sopa y espolvoree con cilantro en polvo.