Cómo hacer sopa dulce de pastel de arroz con frijoles rojos y leche de coco
Frijoles rojos cocidos
Tarta de arroz en rodajas o tiras
Azúcar moreno (también se puede sustituir por azúcar)
Zumo de coco
Método de trabajo
1. Remojar los frijoles Debido a que los frijoles rojos deben remojarse durante mucho tiempo, es mejor remojarlos la noche anterior.
2. Hervir los frijoles rojos.
3. Después de que los frijoles rojos estén cocidos, hierve el agua para cocinar el pastel de arroz (mientras los frijoles rojos continúan cocinándose). Cuando el agua hierva, poner la torta de arroz. Cuando el agua hierva por segunda vez, sacar la torta de arroz y ponerla en la olla de frijoles rojos.
4. Añade el azúcar moreno.
5. Cocine durante unos 10 minutos y luego apague el fuego. (Debido a que la dureza de los frijoles rojos es diferente, es mejor apagar el fuego según su gusto).
6. Ponga la sopa dulce en un bol y agregue la cantidad adecuada de leche de coco según su gusto. preferencia.
7. Hecho.