Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuántos cuchillos occidentales oficiales hay en ****? ¿Cuáles son sus nombres? como colocar

¿Cuántos cuchillos occidentales oficiales hay en ****? ¿Cuáles son sus nombres? como colocar

La vajilla occidental en un sentido amplio incluye cuchillos, tenedores, cucharas, platos, tazas, servilletas, etc. Entre ellos, los platos incluyen platillos, platos de pudín, platos de leche, platos de mantequilla, etc.; casi todos los tipos de vino en un banquete formal requieren una copa de vino especial.

La vajilla en sentido estricto se refiere específicamente a cuchillos, tenedores y cucharas. Los cuchillos se dividen en cuchillos de mesa, cuchillos para pescado, cuchillos para carne (con dientes, utilizados para cortar filetes, chuletas de cerdo, etc.), cuchillos para mantequilla y cuchillos para frutas. Los tenedores se dividen en tenedores para cenar, tenedores para pescado, tenedores para carne y tenedores para camarones. Las cucharas incluyen cucharadas, cucharas de postre y cucharaditas. Los cuchillos, tenedores y cucharas multiusos son significativamente más grandes que los cuchillos y tenedores de mesa.

Coloca la vajilla: Coloca un plato en el centro de la mesa del comedor, y encima del plato coloca una servilleta o servilleta cuidadosamente doblada (o una servilleta con forma de estambre o servilleta colocada en una taza). Los cuchillos, tenedores y cucharas se colocan cuidadosamente paralelos a los lados del plato, y las tarjetas de lugar (si las hay) se colocan frente al plato. Todos los cuchillos se colocan en el lado derecho del plato con sus hojas mirando hacia el plato. Coloque la cuchara a la derecha del cuchillo, con el centro de la cuchara hacia arriba. Coloque el tenedor en el lado izquierdo del plato, con las púas apuntando hacia arriba. Por lo general, solo se colocan tres juegos de cuchillos y tenedores en la mesa del comedor. El plato de pan se coloca a la izquierda del invitado, junto con un cuchillo de pan (es decir, un cuchillo de mantequilla que se usa para untar mantequilla y mermelada, no para cortar pan), y las copas de vino y de agua se colocan a la derecha. Si hay pasta, la cuchara y el tenedor para comer la pasta deben colocarse horizontalmente frente a usted.