Una lista completa de métodos para cocinar castañas

1.Sopa de calabaza, castañas y hongos blancos

Primero remojar el hongo blanco en agua tibia, luego partirlo en trozos pequeños, lavar las castañas. dátiles rojos, envolver las castañas y servir las castañas crudas. Pela la calabaza y córtala en trozos pequeños. Vierte media olla de agua en la arrocera; agrega los hongos blancos, las castañas y los dátiles rojos y comienza a cocinar. Pasados ​​​​los diez minutos, agrega la calabaza cortada, agrega unos trozos de azúcar de roca al gusto, cocina por unos 15 minutos y la papilla está lista para beber.

2.Cerdo Estofado con Castañas

Envolver las castañas crudas, cortar la carne en trozos pequeños, escaldar con agua y reservar, calentar el aceite, añadir la carne, cuando la carne se ponga amarilla. , vierta el vino de cocción, agregue el anís estrellado, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, use aceite, agregue la cebolla y el jengibre, luego agregue el agua, cocine por unos 10 minutos, vierta las castañas, cocine por otros cinco o seis minutos, vierta sal y esencia de pollo, cocine a fuego lento durante cinco minutos.

3. Tofu asado con castañas

Primero pelamos las castañas, las ponemos en una olla y las cocemos, cortamos el tofu en trozos pequeños, laminamos el jengibre, picamos la cebolleta, agregue la salsa de frijoles negros y el tofu, fríalo en la sartén con aceite hasta que esté dorado, sáquelo, luego ponga la cebolla, el jengibre, el ajo y el tempeh en la sartén con aceite, sofría hasta que esté fragante, primero agregue las castañas, luego las castañas. tofu, agregar salsa de soja; sal y pimienta, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir hasta que se seque el jugo y luego retirar de la olla.