¿Se pueden comer castañas y rábanos juntos?
Los pasos son los siguientes:
Ingredientes: 500g de huesos de cerdo, 250g de rábano, 100g de castaña, 1 cucharadita de vino de arroz, 1 cucharadita de vinagre blanco, 1 cucharadita de sal, 5g de jengibre, apropiado cantidad de agua 2 cucharaditas de vino de cocción.
1. Lavar los huesos de cerdo antes de cocinarlos.
2. En una olla con agua fría, hervir el agua durante unos minutos, retirar y enjuagar.
3. Poner en una cazuela los huesos lavados, añadir de 3 a 4 veces de agua, aproximadamente la mitad de la olla, porque el rábano tiene mucha agua, añadir una cantidad adecuada de vino de cocción y unas rodajas. de jengibre. Después de que el fuego hierva, vierte una botella de vinagre blanco y baja el fuego.
4. Lavar el rábano y no pelarlo.
5. Cortar el rábano en trozos de cocción.
6. Después de guisar los huesos durante 30 minutos, añadir el rábano blanco y las castañas y seguir guisando durante 30 a 40 minutos. Simplemente agregue sal al gusto antes de cocinar.
Enciclopedia Baidu-Sopa de rábano blanco, castañas y costillas de cerdo