Cómo hacer sopa de albóndigas de hongos negros, cómo hacer sopa de albóndigas de hongos negros, hongos negros

Accesorios: cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo, cantidad adecuada de esencia de pollo, 30 g de fideos, 1 huevo, 10 g de maicena.

Sopa de albóndigas de hongos

1

Remojar previamente los hongos.

2

Retíralo y lávalo hasta dejarlo limpio.

Tres

Picamos la panceta de cerdo en trozos pequeños.

Cuatro

Pica el jengibre directamente en la carne, quedará muy rico.

Cinco

Picarlo en trozos.

Seis

Guardar unas hojas de cebolla y picarlas finamente.

Siete

Mete la cebolla en la carne picada, agrega un huevo, maicena, sal, cinco especias en polvo y esencia de pollo, dependiendo de la cantidad de carne guardada, no demasiado. mucho .

Ocho

Revuelva uniformemente.

Nueve

Escurrir el wok.

10

Después de que el agua hierva, usa una cuchara pequeña para formar una bola con todo el buen relleno de carne y ponerla en el agua. Si quieres, puedes hacer bolitas con las manos.

11

Cuando el agua hierva retiramos la espuma.

12

Añadir el hongo negro, la cantidad adecuada de salsa de soja y sal, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

13

Añadir los fideos después de cinco minutos y cocinar a fuego lento durante tres minutos.

14

Picamos las hojas de cebolla y el cilantro y las tenemos listas.

15

Finalmente añade las hojas de cebollino picadas y el cilantro en polvo, y rocía con aceite de sésamo.