¿Por qué la artemisia blanca del primer mes se llama ajenjo?

Según el cambio de estaciones, los nombres del ajenjo también son diferentes. El ajenjo blanco que produce nuevos cogollos en el primer mes se llama ajenjo.

El ajenjo blanco de febrero todavía se puede comer, cocer al vapor, freír y enfriar o convertir en bollos de ajenjo blanco al vapor. Algunos incluso añaden un poco al hacer gachas para darle una fragancia especial. Después de comerlo, siento especial nostalgia. La costumbre de comer Artemisia annua existe desde la antigüedad. Se registró en la dinastía Song: Artemisia annua florece más temprano en la primavera y la gente la considera una verdura.

Ya sea que se seque con fines medicinales o se coma como verdura silvestre, no debe pasar de febrero a más tardar, porque esta estación tiene cierto valor medicinal y es deliciosa. Después de entrar en marzo, el crecimiento del ajenjo crece más rápidamente. Puede crecer hasta decenas de centímetros de altura al cabo de unos días. En esta época no tiene valor comestible: se utiliza como leña en marzo y abril como se mencionó al principio.

Características de Artemisia annua

La Artemisia annua, recolectada como material medicinal, se puede recolectar no sólo en primavera sino también en otoño. Las plántulas de artemisa blanca se recolectan en primavera y se pueden recolectar cuando hayan crecido a unos centímetros del suelo. En este momento, la artemisia blanca es relativamente joven, con una capa de pubescencia blanca en las hojas y tallos. Las características son obvias y fáciles de reconocer.

A la artemisia blanca recolectada en otoño ya le han salido cogollos y sus tallos y hojas han envejecido. Ya no se puede ver la pelusa blanca que crecía en primavera, pero también tiene valor medicinal. La artemisia blanca cosechada en esta temporada también tiene un nombre especial: Huayinchen.