Vídeo sobre cómo hacer mostaza rallada en casa

Ingredientes necesarios para la carne de cerdo desmenuzada con mostaza en escabeche

Tres onzas de carne magra limpia, dos onzas de mostaza en escabeche, cuatro onzas de salsa de soja, una onza de aceite licuado, una onza de cebollas verdes, una onza de agua harina de frijol y una onza de sopa fresca.

Método de elaboración

1. Pelar la mostaza con un cuchillo y cortarla en tiras, lavar la carne de cerdo y cortarla en dos tiras gruesas, y cortar las cebolletas en tiras finas.

2. Coloca el wok a fuego alto, agrega el aceite mezclado y cocina hasta que esté cocido. Agrega la carne de cerdo desmenuzada con salsa de soja y agua, almidón de soja y sofríe hasta que la carne se ponga blanca. Es decir, sofreír juntos la mostaza rallada y la cebolleta, añadir un poco de sopa y sofreír.