Diagrama paso a paso de galletas de poda, como hacer galletas de poda.
Accesorios: 20 g de vino de arroz, 4 g de sal, 10 g de salsa de soja, 10 g de azúcar de roca en polvo, 10 g de jengibre picado, 10 g de 50 g de harina de arroz glutinoso cocido.
Pasos
Los pasos para hacer tartas de ciruelas y sésamo son 11. Primero haz la masa. Receta de ghee: 60 g de manteca de cerdo, 120 g de harina.
Paso 22. Haz la piel acuosa. Receta de piel con agua y aceite: 210 g de harina, 60 g de manteca de cerdo, 90 g de agua hirviendo, 10 g de almíbar invertido. Primero blanquear la manteca en agua hirviendo, luego agregar agua y almíbar invertido, remover uniformemente, agregar harina y agua hasta cubrir la masa.
Paso 33. Cubre ambas masas con un paño húmedo durante más de 1 hora. Dividir la masa en 10 gy la corteza de agua y aceite en 20 g.
Paso 44. Luego envuelva la masa en agua y aceite, envuélvala bien, extiéndala y enróllela. Luego todos se desplegaron, luego se desplegaron nuevamente y luego se enrollaron nuevamente, tres veces en total.
Paso 55. Cubrir el hojaldre enrollado con un trapo para cajón para su uso posterior.
Paso 66 de elaboración de tartas de ciruelas pasas y sésamo. Remoja las ciruelas secas con un día de antelación para ablandarlas. O agregue agua y cocine al vapor hasta que esté suave.
Paso 77 de elaboración de tortitas de ciruela. Picar el cerdo copo de nieve.
Paso 88 de elaboración de tartas de ciruelas pasas y sésamo. Exprimir las ciruelas secas y picarlas en trozos pequeños, picar el jengibre.
Paso 99 de elaboración de tortitas de ciruela. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y sofreír el jengibre en polvo hasta que esté fragante, luego agregar el relleno de carne, cocinar en vino de arroz y sofreír hasta que cambie de color.
Los pasos para hacer galletas de ciruela pasa son 1010. Saltear con salsa de soja.
Los pasos para hacer bollos con ciruelas pasas son 1111. Agregue las ciruelas secas y saltee hasta que estén fragantes, agregue el azúcar de roca en polvo y la sal.
Los pasos para hacer galletas de ciruela pasa son 1212. Sofreír hasta que no quede sopa en la olla.
Los pasos para hacer tortas de ciruelas pasas y sésamo son 1313. Enfriar completamente las ciruelas secas fritas, luego agregar los trozos de fruta en conserva y la harina de arroz glutinoso cocida. Cuando hice los mooncakes de cinco nueces, usé 100 gramos de rodajas de frutos secos y agregué 50 gramos de semillas de calabaza fritas.
Los pasos para hacer tortas de ciruelas pasas y sésamo son 1414. Una vez que el relleno se haya mezclado uniformemente, divídalo en dosis de 40 g.
Pasos de preparación de la tarta de ciruelas y sésamo: 1515. Dobla la piel horneada por la mitad y enróllala hasta darle forma redonda, luego envuélvela con el relleno.
Los pasos para hacer bizcocho de ciruelas al horno son 1616. Envuélvelos todos y colócalos en una fuente para horno. Rocíe agua hacia adelante para evitar grietas. Total * * * obtuvo 18.
Los pasos para hacer galletas de ciruela pasa son 1717. El horno está puesto a 170 grados y 160 grados. Después de precalentar, hornear en el horno durante 25 minutos.
Los pasos para hacer la tarta de ciruelas y sésamo: 1818. Las ciruelas horneadas y los pasteles de luna crujientes están apilados en capas, súper crujientes, salados y deliciosos, con rellenos realmente crujientes.