¿Cuánto tiempo se puede almacenar Portunus trituberculatus después de haber sido cocido al vapor y congelado?
Aproximadamente dos semanas.
Según Internet Health Network, el contenido de proteínas de Portunus trituberculatus por 100 g es de unos 15,9 g, el contenido de grasa es de unos 3,1 g, y su contenido de colesterol, calcio, fósforo, potasio, sodio y otros componentes minerales también son muy altos. Después de cocinar, debido a la baja temperatura de congelación del refrigerador, la humedad de la carne de cangrejo se perderá gradualmente y la carne de cangrejo no tendrá buen sabor si se almacena durante mucho tiempo.