Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Por qué cierran tantas franquicias de Drunken Fairy Duck de Li y Zhou?

¿Por qué cierran tantas franquicias de Drunken Fairy Duck de Li y Zhou?

Me uní a su pato y fue básicamente una estafa. Este tipo de pato sólo sabe bien cuando está caliente. Después de un tiempo se vuelve negro y duro y no se puede vender en absoluto. Y pocas tiendas pueden agotar sus existencias a tiempo, por lo que la mayoría de las tiendas están pasando apuros. Su otro pato compite esencialmente por su bajo precio, que es básicamente entre 5 y 10 yuanes más bajo que otros tipos de patos. Nadie lo comprará tan pronto como se mencione el precio. A menos que tenga fondos sólidos, el precio de mercado del pato crudo morirá si fluctúa.

Una cosa más, no creas que una sola persona puede abrir una tienda. El proceso de elaboración de este tipo de pato es bastante complejo. Más de 80 patos están demasiado ocupados. O pide que alguien en casa te ayude o paga por mano de obra por horas.

Y no mires todo el día los Momentos de su jefe para ver dónde está la tienda. No se trata de lo rápido que se venden sus patos, sino de lo lento que se cocinan. Se necesitan unos 25 minutos para cocinar una olla de 8 patos. Si lo haces con anticipación o rápidamente, se volverá oscuro y difícil. Si no vendes, todos se irán, por lo que estará muy lleno los primeros días antes de la apertura. La gente de su sede te ayudará a abrir. el mercado y mantenga bajo su precio de apertura.

Si aún quieres probarlo, no escuches su selección de sitios y sugerencias de decoración. Ella dijo que uno se conforma con lo que tiene y básicamente invierte lo menos posible para perder menos.