¿Se pueden usar almendras y soja juntas para hacer leche de soja?
Sí.
La leche de soja y almendras es un producto nutricional elaborado a base de soja y almendras. El valor nutricional de la soja es muy alto y el valor nutricional de las almendras es aún más rico. Las almendras son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, que son buenos para la salud del corazón; también contienen antioxidantes como la vitamina E, que pueden prevenir enfermedades y el envejecimiento prematuro.
Las almendras pueden prevenir enfermedades respiratorias. En el primer lote de listas de medicinas herbarias chinas publicadas por el Ministerio de Salud de China para uso medicinal y alimentario, hay 7 tipos de granos o semillas de plantas, y las almendras están en la lista.
Las almendras tienen el mayor contenido de vitamina E entre todos los frutos secos comunes. Un puñado de almendras (unas 20-25 nueces, que pesan unos 30 gramos) contiene unos 10 mg de vitamina E. Comer más almendras puede proporcionar al cuerpo suficiente vitamina E y prevenir la gripe.
Las almendras contienen un 27% de proteínas, un 53% de grasas y un 11% de hidratos de carbono. Cada 100 gramos de almendras contienen 111 mg de calcio, 385 mg de fósforo y 70 mg de hierro. de caroteno y ácido ascórbico y amigdalina, etc.
Información ampliada:
Precauciones con las almendras
1. Las almendras contienen la sustancia tóxica ácido cianhídrico. Por lo tanto, se debe remojar en agua varias veces y calentar y hervir antes de consumirlo para reducir o incluso eliminar las sustancias tóxicas que contiene. Las mujeres embarazadas, los niños pequeños, las personas con constitución húmeda y los diabéticos no deben comer albaricoques ni sus productos;
2. Las almendras no se pueden comer junto con el mijo.
3. Las almendras no se pueden utilizar junto con astrágalo, escutelaria, kudzu y otros medicamentos.
4. Las almendras no se deben comer con castañas: comerlas juntas provocará dolor de estómago.
5. Almendras, castañas de agua y pulmones de cerdo: comerlos juntos no favorece la absorción de proteínas.
Enciclopedia Baidu--Leche de soja y almendras
People's Daily Online--Efectos y funciones de las almendras: 7 almendras al día tienen tales beneficios