Buda auténtico saltando el muro para sanar tu alma.
Come una bola de helado en un caluroso día de verano.
Un momento de otoño, sosteniendo una taza de té verde y mirando las hojas caídas fuera de la ventana.
En invierno, disfrute de una comida caliente mientras caen los copos de nieve.
Fo Tiao Qiang es un manjar muy adecuado durante todo el año.
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Las historias sobre comida de aquellos años giraban en torno a los platos más complejos y lujosos de China. Además del repollo hervido, otro plato es el Buda saltando sobre el muro. He visto a muchas personas haciendo videos haciendo Buda saltando sobre el muro antes. Aunque todos se elaboran según las recetas habituales, el color de la sopa sigue siendo diferente para cada uno. Entonces, ¿qué es el auténtico Buda saltando el muro?
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De hecho, las historias sobre comida de esos años aparecieron en la dinastía Qing de China. Su nombre original es "Fushouquan", que está en consonancia con el nombre dado por los chinos. En ese momento, el salto de Buda sobre el muro era un manjar que solo los nobles reales podían disfrutar, porque sus materiales eran muy preciosos y la mayoría de ellos eran manjares variados, como abulón, gelatina de piel de burro, aleta de tiburón, pepino de mar y juego de montaña.
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En aquellos años los relatos sobre comida también eran muy particulares en la selección de materiales. Por ejemplo, al elegir abulón, asegúrese de elegir abulón de nueve cabezas, elija rayas hembra como pegamento y elija pepinos de mar de alta calidad con seis hileras de espinas. El suministro de ingredientes debe proceder del mejor lugar de origen: la isla Dongshan. Además, el proceso de producción es complicado y la gente corriente no puede realizarlo.
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Solo se necesita menos de medio mes para hacer una historia sobre la comida en esos años, porque cada alimento que contiene debe procesarse por separado, y el procesado Los alimentos deben envolverse en hojas de loto para maximizar su sabor. Este proceso requiere mucho tiempo y trabajo. Lo más importante de "Buda salta sobre el muro" es una palabra nueva. Para conseguir un estado extremadamente fresco, la base de la sopa utiliza huesos de pollo y pato y los mejores huesos de pierna de cerdo. Además, cocine las vieiras juntas durante más de diez horas, luego agregue los ingredientes procesados y cocine a fuego lento hasta formar una sopa. Todo el proceso no sólo fue laborioso, sino también descuidado. Si se pierde el mejor momento, el sabor de la sopa se verá comprometido. ?