Cómo hacer sopa de miso coreana y cómo comerla bien
Olla de piedra (utiliza una cazuela si no tienes)
1 bola de calabaza
1 trozo de tofu
1 pimiento
Un poco de diente de ajo
Una patata
Un poco de brote de soja
Una cantidad adecuada de agua de lavado de arroz (la segunda agua de lavado de arroz)
Un poco de Carne
Un poco de fideos con chile
Cómo hacer sopa de miso coreana
Pon un bol con agua en la olla (nunca demasiada agua), y luego poner los brotes de soja en la olla mediana, agregar un poco de sal y luego tapar la olla con una tapa (este paso es fundamental, tapar la olla para quitar el olor a pescado del brotes de soja) durante unos cinco minutos. Una vez que los brotes de soja salgan de la olla, podrás probarlos. Los brotes de soja ya están salados.
Corta la calabaza, tritura los pimientos y corta los dientes de ajo.
Patatas cortadas en rodajas o en rodajas, me da igual si en la foto queda bien o no. Mi amigo está esperando para comer, así que apúrate.
Corta un poco de carne y agrégala según tu preferencia.
Prepara dos cucharadas de salsa coreana, que te trajo un amigo coreano. Contiene mucho douban y el sabor es muy puro.
Agregue el agua para lavar el arroz en la olla de piedra, ponga todos los ingredientes excepto las rodajas de ajo y los aros de chile en la olla y cocine a fuego lento.
Apaga el fuego y espolvorea con rodajas de ajo, aros de chile y fideos con chile.