¿Qué instalaciones se suelen utilizar para cultivar hongos comestibles?
El cultivo de hongos comestibles se puede dividir en dos categorías: cultivo interior y cultivo al aire libre según el lugar. El cultivo al aire libre se puede dividir en cultivo cerrado al aire libre y cultivo al aire libre. El primero incluye cultivo en bordes soleados, cultivo en hornos de plástico, cultivo en invernaderos solares, cultivo en invernaderos subterráneos y semisubterráneos, cultivo en zanjas poco profundas y crestas de suelo. cultivo, cultivo de invierno, etc. Hay varios tipos de cultivo en invernadero, incluido el cultivo en invernadero con energía solar cálida y el cultivo en invernadero con energía solar simple, este último se refiere a la plantación intercalada con cultivos extensivos y árboles forestales; Por lo tanto, los productores deben tomar sus propias decisiones basándose en su situación real, temporada de cultivo, temperatura y otros cambios en el sitio, y de acuerdo con el principio de "económico, conveniente y eficaz", adaptándose a las condiciones locales.
(1) Casa de los hongos
La casa de los hongos está construida principalmente con ladrillos, tejas y barro. No importa qué tipo de materiales de construcción se utilicen, las paredes y el techo deben ser lo más gruesos posible para reducir el impacto de la temperatura natural en la temperatura dentro de la casa de los hongos. Las casas de hongos generalmente están orientadas al norte y al sur, con una longitud de 7 a 10 metros y una anchura de 6 a 7 metros. No deben ser demasiado grandes. Si la escala de producción es grande, la casa de hongos debe dividirse en varias habitaciones con mamparas y puertas independientes para facilitar la desinfección y el control de plagas. Las ventanas deben abrirse en las paredes norte y sur, y las ventanas no deben ser demasiado grandes para facilitar el control de la temperatura, la humedad y la intensidad de la luz en la sala de hongos. Instale mosquiteros en cada ventana y puerta para evitar la entrada de plagas. Se debe instalar un conducto de escape en el techo (Figura 3-4).
Figura 3-4 Diagrama esquemático de la apariencia de la casa de los hongos
1. Secadora 2. Ventana superior 3. Ventana del medio 4. Puerta 5. Ventana inferior
Setas Se pueden instalar camas de setas, estructuras de camas u otras instalaciones de cultivo en la habitación según los diferentes tipos de cultivo.
(2) Invernadero
Los invernaderos comúnmente utilizados para el cultivo de hongos comestibles incluyen invernaderos triples, invernaderos circulares de semiarco, invernaderos simples, etc. Sus materiales de construcción son principalmente ladrillos, tierra, barro, acero, cemento, listones de bambú, madera, cortinas de paja, películas plásticas, etc.
①Invernadero triple La pared norte del invernadero triple tiene 1,75 metros de alto y 0,24 metros de espesor. La pared a dos aguas y el techo de plástico están a la misma altura y están unidos. La luz del invernadero es de 6 metros, la bahía es de 3,3 metros y el área de una habitación individual es de 18 a 19,8 metros 2. Se deja un orificio de ventilación cuadrado de 30 a 40 cm en la pared norte de cada habitación y las mamparas de las ventanas están instalados. La superficie de entrada de luz tiene tres superficies plegadas con una longitud total de 5,6 metros (Figura 3-5).
Figura 3-5 Diagrama esquemático de un invernadero triple (unidad: metros)
② En el lado norte del invernadero circular de semiarco hay un muro de tierra con una altura de 1,2 a 1,3 metros y un espesor de 0,5 arroz. La luz es de 4,5 a 5,0 metros. El techo trasero está sostenido por correas y dinteles, y se utilizan postes de bambú o piezas de bambú moso como arcos en la superficie de entrada de luz para formar una superficie circular semiarqueada. El espacio entre los arcos es de unos 30 cm y se disponen columnas. para sostener los arcos. Se utilizan barras de acero CP6 o alambre de hierro No. 8 como cables entre las columnas y las barras del arco. Los cables se fijan firmemente a la parte superior de las columnas y se deja un orificio de ventilación en la pared trasera de cada habitación (Figura 3-6). ).
Figura 3-6 Diagrama esquemático de un invernadero de semiarco (unidad: metros)
③El lado norte del invernadero solar es una pared de ladrillo o tierra que también puede ser. Se utiliza, con una altura de cumbrera de 2,0 a 2,2 metros, con una luz de aproximadamente 6 metros. La superficie de iluminación debe estar inclinada entre 30° y 35°. El espesor de la pared norte es de 1,5 metros en la base y gradualmente se vuelve más delgado hacia arriba. El espesor de la pared superior es de 1 metro. Si se utilizan ladrillos para construir una pared, ésta debe construirse en una pared hueca, rellenarse con astillas de madera, cáscaras de arroz, paja rota, etc., y luego sellarse con barro. En las vigas traseras del techo se debe colocar paja de unos 10 cm de espesor y encima se debe rellenar con barro de 5 cm de espesor. La superficie de iluminación utiliza postes de madera o postes de bambú gruesos con un diámetro de 8 cm como vigas, con una separación de 1 metro, y se cubre con una película. El exterior de la película debe estar en capas. El largo de la cortina de paja será en base a cubrir completamente el techo, y el espesor será de 5 cm. Excepto por la pared norte más gruesa, la estructura y los métodos de construcción del invernadero solar son básicamente los mismos que los de otros invernaderos.
Todo tipo de invernaderos se pueden calentar con chimeneas. Las chimeneas pueden ser de ladrillo o sustituirse por tuberías de teja. Las estufas de carbón no se pueden colocar en invernaderos para evitar que el monóxido de carbono y los sulfuros producidos por la combustión afecten el crecimiento y desarrollo de los hongos comestibles.
(3) Cobertizos de arco y balcones de tamaño pequeño y mediano
① Los cobertizos de arco medianos generalmente tienen de 3 a 5 metros de ancho, de 1,5 a 2,0 metros de alto y de 10 a 15 metros de largo. Por lo general, están orientados al norte y al sur. Hay frontones en ambos lados y el techo está hecho de soportes de bambú para formar un arco. Los soportes están cubiertos con una capa de película plástica, y la película generalmente está cubierta con paja. No hay equipo de calefacción y se calienta completamente con la luz solar. Cuando se requiere calefacción artificial especial durante el crecimiento y desarrollo de hongos comestibles, se instala temporalmente una estufa de carbón en la chimenea para calentarlo.
②Cobertizo de arco pequeño El cobertizo de arco pequeño utiliza principalmente postes de bambú delgados, rodajas de bambú, varas de zarzo o alambre conductor número 8, y barras de acero de ?6 ~ 8 mm como soportes se insertan secuencialmente cada 30 a 60. centímetros en la cresta, con una profundidad de 20 a 30 centímetros, se doblan formando un marco arqueado, de aproximadamente 1 metro de altura, y la longitud depende del tamaño de la parcela. El marco se cubre con una película plástica y cortinas de paja (Figura). 3-7).
Figura 3-7 Cobertizo de arco pequeño
③Yangqi mejorado (cobertizo de arco pequeño semiarqueado) Se desarrolla sobre la base de un cobertizo de arco pequeño. Su estructura es que hay un muro de tierra en el lado norte del cobertizo. Un extremo del marco se inserta en el borde y el otro extremo se inserta en la pared para formar una forma de semiarco. cubierto con película plástica y cortinas de paja (Figura 3-8). Hay orificios de ventilación en la pared norte.
Figura 3-8 Diagrama esquemático del Yangqi mejorado (unidad: metros)
1. Ventilación 3. Techo de paja
(4) Cobertizo grande con. paredes
El gran cobertizo arqueado con paredes se desarrolla sobre la base del invernadero de plástico. El cobertizo está orientado al este y al oeste, los frontones norte, este y oeste están hechos de tierra, y el lado sur está construido con. Arcos de bambú y madera en forma de semiarco. Cubrir con film plástico y paja de pasto. Ver Figura 3-9 para su estructura. Este tipo de invernadero es más adecuado para el crecimiento de hongos comestibles que los invernaderos de plástico convencionales. Sus ventajas son: hay un muro que bloquea el viento en el lado norte, que tiene un buen rendimiento de aislamiento térmico y el marco circular de semiarco tiene un fuerte soporte.
Figura 3-9 Diagrama esquemático de un cobertizo semiarqueado con estructuras de bambú y madera con paredes adosadas
1. Barrera contra el viento 2. Zanja a prueba de frío 3. Ventana trasera 4. Pared trasera 5. Soporte para poste de bambú 6. Ventilación de cortina de paja
(5) Cobertizo para hongos semienterrado
El cobertizo para hongos semienterrado es una buena instalación para el cultivo de hongos en las zonas más secas y zonas más frías del norte. No sólo garantiza el crecimiento normal de los hongos comestibles, sino que también ahorra costes de instalación y es fácil de gestionar. Las ventajas de los cobertizos semienterrados para hongos son el bajo costo, el calor en invierno y el frescor en verano, la buena ventilación y un fuerte aislamiento térmico y propiedades hidratantes. Hay dos tipos de cobertizos para setas semienterrados: con forma de pendiente y con forma de bóveda.
① Un cobertizo semisubterráneo para setas en forma de pendiente suele tener unos 8 metros de ancho y 50 metros de largo. Utilice una excavadora para palear la tierra en el lugar y empuje la pared norte. El fondo del cobertizo estará aproximadamente a 0,8 metros por debajo de la superficie del suelo. Consolide la pared norte y deje orificios de ventilación. Al mismo tiempo, se debe fotografiar el perfil de la superficie sur para evitar que entre agua al galpón durante la temporada de lluvias. Utilice barras de acero o madera de bambú como soportes y cúbralas con una película plástica y paja de pasto (Figura 3-10).
Figura 3-10 Un cobertizo para hongos semisubterráneo inclinado
1. Ventana trasera 2. Pared norte 3. Sala de hongos 4. Ventana frontal 5. Zanja de drenaje
② Para un cobertizo semisubterráneo para hongos en forma de bóveda, se cava una zanja rectangular profunda en el suelo. La zanja suele tener de 3,5 a 4,0 metros de ancho, de 20 a 30 metros de largo y aproximadamente 1,2 metros de profundidad. Si las condiciones lo permiten, se puede aplicar una capa de barro de paja de flores alrededor del foso del cobertizo o se puede construir una pared de ladrillos. La parte sobre el suelo luego se construye en una pared de 0,8 a 1,0 metros de altura. Se dejan ventanas de escape en las paredes norte y sur. Se utilizan rodajas de bambú o barras de acero para enmarcar la parte superior para formar un arco, y el exterior se cubre con. película plástica y paja de pasto (Figura 3-11).
Figura 3-11 Sección transversal esquemática del cobertizo para setas con trinchera abovedada
1. Bolsa para setas 2. Canal de operación 3. Sala para setas 4. Ventana de viento 5. Zanja
Al construir un cobertizo semienterrado para hongos, debe prestar atención a los siguientes tres puntos: primero, la calidad del suelo del sitio de construcción del cobertizo debe ser arcillosa o franca, la arcilla es mejor, el suelo franco arenoso no es adecuado para construir un cobertizo para hongos semisubterráneo; en segundo lugar, se deben cavar zanjas de drenaje en los alrededores del cobertizo para evitar que el agua entre en el cobertizo en verano; en tercer lugar, el ancho del cobertizo para hongos no debe ser demasiado grande para evitar el colapso;