¿Cómo preparar el auténtico pescado agridulce de Yunnan Dali?

1. Materiales

Utilizados: carpa cruciana, papaya, tofu viejo, cebolla, ajo, cilantro, pimienta, jengibre, dientes de ajo, salsa picante, chile en polvo, vino para cocinar. , salsa de soja, sal.

Segundo, preparación

1, 2. Pelar y cortar la papaya.

3 Cortar el tofu en trozos

4. cebollas, ajo picado.

5. Picar el cilantro.

6. Cortar el jengibre y pelar los dientes de ajo.

Tercero, paso

1. Agrega la cantidad adecuada de aceite y pimiento pequeño

2. Agrega las rodajas de jengibre y los dientes de ajo.

3. . Poner el pescado a sofreír por ambos lados.

4. Añade vino de cocción.

5. Añade la cantidad adecuada de salsa picante. Compré salsa picante de Yunnan.

6. Añade una cantidad adecuada de chile en polvo.

7. Añade una cantidad adecuada de sal.

8.

9. Hervir

10, agregar papaya agria

11, 12, tofu

13, tapar la olla y guisar.

14. Añade la cebolla verde picada y el ajo.

15. Perejil picado.

16. ¡Mastícalo!

Recordatorio de Apple~

1. Es mejor comprar carpa cruciana más pequeña, que sabrá mejor guisada. Compra algunos de estos. El que compré es un poco grande.

2. La papaya agria se puede encontrar en Taobao. . Ja ja. . Si no. . En su lugar se puede utilizar vinagre.

3. El chile en polvo es indispensable. . Sopa picante cocinada así. . .

4. Se debe utilizar cilantro. . oye oye. . .