¿Qué verduras saben mejor después de secarlas? ¿Cuantos has comido?
Las verduras de verano y otoño son las más abundantes, y todas maduran de forma natural en esa estación. Su sabor y contenido nutricional no tienen comparación en otras estaciones. Debido a este delicioso atractivo, muchas personas prefieren las verduras secas. se secan al sol y se pueden almacenar durante mucho tiempo, saben mejor y son incluso más nutritivos que los recientes. En el norte de mi país hay menos frutas frescas en invierno. Aprovechando la abundancia de verduras y frutas en verano y otoño, algunas verduras secas se secan y se almacenan para su consumo en invierno. A continuación les presentaré 5 tipos de frutas y verduras secas, que son más deliciosas que las últimas.
El primer tipo son los pepinos secos. El verano y el otoño son temporadas de cosecha de pepinos, especialmente en las zonas rurales donde cada hogar tiene más que suficiente, para no desperdiciar se elaboran pepinos encurtidos y pepinos secos. No solo ahorra tiempo. Es largo, lo principal es que está delicioso, es perfecto para arroz. Sin duda todo el mundo ha comido pepinos encurtidos, pero ¿alguna vez has comido pepinos secos? Limpiar el pepino, secarlo, quitarle la pulpa interior amarilla, cortarlo en tiras largas, ponerlo en un recipiente grande, agregar una pequeña cantidad de sal para mezclar bien, quitar el agua, retirarlo, colocarlo cuidadosamente sobre la cortina. y déjelo afuera para que se seque. Al comer, remójala en agua hasta que esté blanda. Puedes utilizar directamente el aceite y los chiles para preparar platos fríos, o puedes sofreír la carne magra o hervirla, quedará deliciosa sin importar cómo la prepares.
Segundo, lirio de día seco. Es posible que muy pocas personas lo hayan comido. El sabor del lirio de día seco es completamente diferente al del lirio de día fresco. Después del secado, la concentración de "vida" es muy alta. el sabor es súper bueno. Puede que no te guste comer azucenas, pero te gustará después de que se sequen. La característica más importante de este plato es que es muy cómodo y masticable cuando se come estofado en invierno. O remojarlo hasta que esté suave y sofreírlo directamente con salsa de chile Laoganma. Se llama plato de arroz. Una olla de arroz blanco no es suficiente para comer, solo dos palabras, este es mi seco favorito. verdura. Secar las azucenas al sol también es muy sencillo. Lávelas bien y ponga agua con níquel en la maceta. Agregue una pequeña cantidad de sal al agua con níquel para evitar daños durante el secado. Luego sáquelas al aire libre para que se sequen al sol. Bolsa y séllala para guardarla. No se pudrirá después de un año.
En tercer lugar, los guisantes secos, también llamados frijoles secos, en verano, la algarroba es la verdura y fruta más rentable. Ya sea algarroba, algarroba o frijoles, solo cuesta alrededor de una libra por unidad. kilogramo En invierno, son extremadamente caros, cuestan entre siete y ocho yuanes, o incluso más de diez yuanes por libra, y no son de temporada, así que aproveche la rentabilidad del verano para tomar el sol y podrá disfrutarlo. También puedes probar el delicioso sabor de los guisantes en invierno. Este platillo es delicioso lo hagas como lo hagas, incluyendo bollos al vapor, carne hervida o mar salteado. La clave es que es muy nutritivo y agrada tanto a adultos como a niños.
El cuarto plato, narguile con dientes de caballo secos, también se llama verdura de saltamontes y verdura de la longevidad. Como verdura silvestre, es un plato discreto en las zonas rurales, pero los habitantes de las ciudades lo consideran un tesoro. La narguile de diente de caballo fresca tiene un sabor muy común y no muy especial, pero las verduras secas son particularmente deliciosas, especialmente cuando se comen con bollos de cerdo al vapor. Con esto, finalmente puedes probar comida deliciosa en las zonas rurales sin pagar un centavo, y es muy popular. para regalarlo a comer.
El quinto plato, brotes de bambú secos, es también la verdura seca que se come con más frecuencia. En nuestra zona se le llama verdura roja encurtida. El tofu largo y fresco no tiene ningún sabor especial, pero se convierte en un plato estrella después de serlo. Después de que esté suave y simplemente cocido al vapor, es más fragante que la carne. No se puede terminar en una sola olla.