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¿Cómo hacer arroz con coco?

He comido arroz con coco en Hainan y nunca olvidaré su sabor. Es raro ver cocos vendiéndose aquí. No sé si este año es cosecha de cocos o qué. Un día vi a un vendedor de cocos al costado de la carretera, así que compré uno y lo llevé a casa para hacer arroz con coco.

Es una pena que no pueda recoger cocos. Este es un coco tierno sin pulpa de coco. Baidu hizo una pausa por un momento y agitó el coco mientras elegía. Si el agua suena crujiente, habrá más agua de coco. Si te gusta comer pulpa de coco, debe ser un coco que tenga una textura más espesa y se agite más fuerte. (Colapso)

Comida

Condimentos

Coco

1

Arroz glutinoso

80 gramos

Condimentos

Azúcar refinada

Cantidad adecuada

Pasos

1. con agua limpia y déjelo en remojo durante cuatro a cinco horas.

2. Quitar la piel verde del coco.

3. Cava un hoyo en el medio y vierte un poco de jugo de coco.

4. Echar el agua del arroz glutinoso.

5. Poner un poco de azúcar en el arroz glutinoso y remover uniformemente.

6. Añade la baya de goji lavada.

7. Revuelva uniformemente.

8. Poner el arroz glutinoso en el coco.

9. Si la leche de coco no cubre el arroz glutinoso, vierte un poco de agua de coco hasta que cubra el arroz glutinoso.

10. Cierra la tapa.

11. Cocer al vapor en la olla durante tres o cuatro horas.

12. Las cáscaras de coco al vapor son fáciles de cortar y puedes disfrutar de su delicia después de cortarlas.

Consejos

1. Los cocos se pueden cocinar al vapor en una olla a presión para ahorrar energía y tiempo.