Recetas completas para cocinar pescado y sopa

Remojar el bonito seco en agua hasta que esté blando. Aquí tomamos como ejemplo la sopa de carne magra de melón de invierno y bonito para presentar el método de operación específico como referencia. 1. Preparación del material: 2 libras de melón de invierno, 1 trozo de jengibre, 150 g de carne magra, 1 bonito seco, media cucharada de aceite de cocina y la cantidad adecuada de sal.

1. Pelar y cortar el melón de invierno, lavarlo con agua y reservar, lavar y triturar el jengibre y reservar.

2. Lavar y cortar en trozos finos, luego ponerlo en la olla y cocinar a fuego lento durante un minuto, sacarlo y reservar.

3. Remojar el bonito seco en agua hasta que esté blando, luego sacarlo y cortarlo en tiras largas, luego cortar el bonito seco desmenuzado en trozos pequeños y reservar.

4. Poner todos los ingredientes en la olla, verter una cantidad adecuada de agua y media cucharada de aceite, llevar a ebullición a fuego alto y luego bajar a fuego lento durante 1 hora.

5. Espolvorea la cantidad adecuada de sal antes de cocinar y servir.