¿Qué tipos de vino de frutas existen?

Variedad de vino de frutas:

1. Vino de espino: El espino también se conoce como fruto rojo. Después de la elaboración, el vino tiene un color brillante, un sabor ácido y refrescante, un sabor suave y largo. , y sabor excepcional.

2. Vino de manzana: vino elaborado a partir de manzanas de Guoguang, plátano rojo, plátano amarillo, rubí y otras variedades. El vino es de color ámbar y tiene aroma a manzana. ?

3. Vino de cítricos: este tipo de vino se elabora a partir de cítricos y se produce principalmente en las provincias del sur.

4. Vino de bayas: En mi país hay muchas bayas, tanto variedades silvestres como cultivadas, con colores brillantes y jugo completo, por lo que el vino producido tiene colores brillantes y una riqueza aromática única. ?

5. Vino Yangberry: Yangberry es una fruta especial en el sur del río Yangtze en mi país, con variedades tanto cultivadas como silvestres.

Cómo identificar el vino de frutas:

Identificación de la apariencia del vino de frutas: debe tener el verdadero color de la fruta original, el vino debe ser claro, transparente, brillante y libre de materia en suspensión, sedimentos y turbidez.

Identificación del aroma del vino de frutas: el vino de frutas generalmente debe tener el aroma único de la fruta original, y el vino añejo también debe tener un aroma de vino fuerte, y generalmente el aroma de la fruta y el aroma del vino se mezclan. Cuanto más rico sea el aroma, mejor será la calidad del vino.

Identificación del sabor del vino de frutas: debe ser agridulce, suave y puro, sin ningún olor peculiar. El vino dulce debe ser dulce pero no grasoso, el vino seco debe ser seco pero no astringente y debe ser astringente. no tener un olor a alcohol prominente.

Identificación del contenido de alcohol del vino de frutas: el contenido de alcohol del vino de frutas nacional en mi país oscila principalmente entre 12 y 18 grados.