El método de asar pollo con ciruelas pasas y verduras es sencillo y fácil, y está ilustrado con ejemplos.

Asador: 1

¿Ciruelas secas? : 100g

Condimentos

Vino de cocina: cantidad adecuada

Azúcar blanca: cantidad adecuada

Cebolla: cantidad adecuada

Canela: Cantidad adecuada

Aceite: Cantidad adecuada

Sal: Cantidad adecuada

Salsa de soja: Cantidad adecuada

Primera bomba: Cantidad adecuada

¿Octágono? : Cantidad adecuada

¿Aceite de sésamo? : Cantidad adecuada

¿Jengibre? : Cantidad adecuada

¿Azúcar de roca? : Cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

1 Preparar los ingredientes

Paso 2

2. Remojar las ciruelas secas en agua durante 20 minutos, enjuagar bien y filtrar el agua empapada en las ciruelas secas para su uso posterior.

Paso 3

3. Quitar impurezas, lavar y cortar en trozos grandes.

Paso 4

4. Cocer la parrilla en agua, blanquearla, retirar y escurrir.

Paso 5

5. Calentar aceite en una olla, agregar los trozos de pollo y sofreír hasta que cambie de color.

Paso 6

6. Añade un poco de azúcar y sofríe hasta que tome color.

Paso 7

7. Añade las ciruelas secas o incluso remoja las ciruelas secas en agua.

Paso 8

8. El agua debe cubrir los ingredientes, agregar vino, ahumar primero, azúcar de roca,

Paso 9

. 9. Agregue las rodajas de jengibre, los nudos de cebolla verde, el anís estrellado y la canela y cocine por 5 minutos.

Paso 10

10. Cocine a fuego lento durante 40 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal y reduzca el jugo a fuego alto.

Paso 11

11. Espolvorea un poco de aceite de sésamo.

Consejos de cocina

1. El agua en la que se remojan las ciruelas pasas se puede utilizar después de filtrar. 2. Este plato usa azúcar blanca y azúcar de roca, que tiene un sabor más dulce. Las personas con diabetes pueden usar menos azúcar.