Ciruelas y albaricoques

Es el fruto del ciruelo, pero las flores del ciruelo que se ven comúnmente son otros tipos de ciruelas. La flor del ciruelo es una especie de planta de albaricoquero. De la familia de las Rosáceas. También conocida como ciruela verde, ciruela y ciruela ácida. Originario de China, es un árbol frutal subtropical.

Las ciruelas tienen un sabor dulce, frutos grandes, piel fina, pulpa gruesa y brillante, núcleo pequeño, textura fina y crujiente, jugosidad, alta acidez, rica en varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y ácida. De sabor dulce, se le conoce como el "Rey de las Frutas en Conserva" y el "Alimento Saludable Verde Natural".

Albaricoquero

También conocido como albaricoquero, ciruela dulce, ocho albaricoques, fruto del albaricoque, albaricoque, es el fruto del albaricoque o albaricoque de montaña de la planta de las Rosáceas. Su pulpa y nueces son comestibles. Es una de las principales especies de árboles frutales cultivados en el norte de mi país. Se produce en la mayoría de las zonas de mi país, con la distribución más amplia en el noroeste, norte y noreste de China. El fruto es redondo, oblongo u achatado, con piel mayoritariamente dorada y roja y con manchas en la cara soleada. La pulpa es de color amarillo oscuro, dulce y jugosa, y madura a principios del verano. La pulpa del albaricoque es amarilla y suave, fragante, agridulce y jugosa. Es una de las principales frutas del verano. Ocupa una posición importante en el mercado de frutas a principios de primavera y verano y es muy apreciada por la gente. Los primeros libros de medicina de China nombraban al albaricoque como una de las cinco frutas (albaricoque, azufaifa, ciruela, castaña y melocotón).