¿Cómo limpiar las moras?
1. Enjuague con agua corriente.
Primero lave las moras con agua corriente para eliminar algunos residuos de pesticidas. Asegúrese de usar agua corriente en lugar de remojar; no retire los tallos del yao para evitar que las bacterias entren en la pulpa.
2. Remojar en agua ligeramente salada o agua para lavar arroz.
Remojar el Yao Ming lavado en agua salada. La sal tiene un efecto bactericida y puede eliminar las bacterias de la superficie de Yao Ming. Si hay harina, podemos agregar un poco de harina cuando la harina esté húmeda, quedará pegajosa y puede absorber los residuos de pesticidas en la superficie de Yao Ming. limpio. Si tiene agua para lavar arroz en casa, también es muy eficaz lavar las moras con agua para lavar arroz, porque el agua para lavar el arroz es alcalina y los pesticidas de las moras son ácidos, lo que puede neutralizar y reducir los residuos de pesticidas.
Cosas a tener en cuenta al comprar moras:
1. No compre moras con piel roja o azul.
Fíjate en el color: las moras completamente maduras son de color negro púrpura, por lo que tienen un sabor especialmente dulce. Si es rojo o azul, significa que no está completamente maduro y tendrá un sabor un poco ácido. No compres moras como esta.
2. No compres moras con la piel arrugada.
Fíjate en la superficie: las moras de alta calidad tienen una superficie regordeta y una pulpa gruesa. Si hay arrugas gruesas en la superficie de las moras, significa que han estado almacenadas durante mucho tiempo y no están frescas, así que no las compre.
3. No compres moras con tallos marchitos.
Mira el tallo de la fruta: Al recoger moras, generalmente se recogen junto con el tallo de la fruta. Puedes conocer la frescura mirando el tallo de la fruta. Si el tallo de la fruta es fuerte, significa que las moras están tiernas y deliciosas. Si el tallo de la fruta está marchito, significa que las moras no están frescas y el sabor será mucho peor. No las compres.
4. No compres moras que se sientan secas y arrugadas.
Tacto: Las moras frescas se sienten muy elásticas y pesadas al tacto, mientras que las moras rancias no se sentirán así, sino que se sentirán arrugadas, por lo que es mejor no comprar este tipo de moras.