¿Qué le gustaba comer más a Zhu Yuanzhang después de convertirse en emperador? Ahora se ha convertido en un plato común.
En ese momento, una campesina guisó las sobras en casa, repollo congelado y algo de tofu y papas, lo cocinó en una sopa caliente y se lo dio a Zhu Yuanzhang. Zhu Yuanzhang bebió un plato de sopa y se sintió completamente cómodo. Pensó que la sopa estaba deliciosa, así que preguntó el nombre del plato. La campesina no pudo contestar y dijo que estaba "guisado". Después de pensar un rato, le dijo el nombre del plato. Zhu Yuanzhang recordó con cariño el alimento que salvó vidas, la "Sopa de jade blanco de jade perla".
Zhu Yuanzhang estableció su país y se proclamó emperador durante muchos años. Después de disfrutar de demasiadas delicias, todavía no podía olvidar el plato de "Sopa de perlas y jade blanco".
Sopa Casera de Jade Blanco Perla Jade
Ingredientes: un trozo de tofu, cantidad adecuada de hojas de col china, setas de marisco y ajo.
Ejercicio:
Remojar el tofu en agua con sal durante 15 minutos;
Los ingredientes para preparar la sopa en este momento son: cortar la col china en cubos y reservar y partir los champiñones por la mitad, cortar el ajo en trozos;
Calentar una sartén y escurrir el aceite, sofreír primero el ajo picado y saltear hasta que esté fragante;
Sofreír la col china y los champiñones y luego verter en agua caliente;
Después de hervir, agregue el tofu;
Cuando el agua vuelva a hervir, agregue condimentos como sal y salsa de soja. y pimienta.
La actual "Sopa de Jade Blanco Jade Perla" se puede agregar o eliminar según el propio gusto. Siempre que sea de tu gusto, cómelo tú mismo.