¿Cuáles son las funciones de las avellanas?

Las avellanas contienen 8 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano y el contenido es 5 veces mayor que el de las nueces. Las avellanas son ricas en nutrientes. Además de proteínas, grasas y azúcares, los frutos secos también contienen grandes cantidades de caroteno, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina E.

Las avellanas también contienen mayor contenido en calcio, fósforo y hierro que otros frutos secos. Las avellanas son ricas en aceite, que es beneficioso para la absorción de vitaminas liposolubles por parte del cuerpo. Tiene un fuerte efecto nutritivo en las personas débiles, débiles después de una enfermedad y propensas al hambre.