¿Cuáles son los ingredientes del auténtico cordero-shabu-shabu?

Condimentos: 20 g de pasta de sésamo, 10 g de vino de arroz, 10 g de leche fermentada, 20 g de flores de cebollino, 15 g de salsa de soja, 15 g de aceite de chile, 20 g de aceite de gambas, 750 g de pierna de cordero, 250 g de fideos sopa, espinacas 250g, leche fermentada 65438.

Cómo cocinar cordero:

(1) Lavar el cordero, quitarle huesos, piel y tendones, cortarlo en rodajas grandes de 12 cm de largo y 2 cm de ancho y ponerlas en una cuenca Reservada.

(2) Agregue salsa de soja, aceite de camarones marinados, pasta de sésamo, aceite de chile, etc. En un tazón pequeño, coloque la leche fermentada y el cebollino en un platillo pequeño.

(3) Al comer, agregue sopa de pollo o agua a la olla caliente. Cuando la sopa de la olla hierva, use palillos para recoger el cordero de la olla y enjuáguelo (aproximadamente uno o dos minutos). Cuando las rodajas de carne estén blanquecinas, sácalas y sumérgelas en varios condimentos. Los trozos de carne se deben comer con agua. Finalmente agrega la sopa de espinacas y fideos a la olla. Una vez cocidas las espinacas, agregue sal refinada y glutamato monosódico, y luego cómelas con verduras y sopa.