Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Supermercado de productos frescos Huanyue

Supermercado de productos frescos Huanyue

"Algunos eran líderes en ese momento, otros eran ayudantes en ese momento y un gran número de ellos eran instructores de entrenamiento militar en ese momento. En ese momento, todos eran amigos de los empleados y, a veces, eran padres. Podrían ser tolerantes y deben tener buena energía para la operación de carga a largo plazo “Un director ejecutivo de un supermercado que era subgerente le dio al subgerente ese autoposicionamiento.

Todos en la industria minorista de hoy gritarán: escasez de mano de obra, nadie. Los puestos más dolorosos en los supermercados ahora no son los de ayudante de jefe de tienda y compras, sino los de director de recursos humanos, director de recursos humanos y director de selección de personal o los siguientes reclutadores. Debido a que es difícil reclutar, las reglas se relajan al reclutar personas. Ahora, los tipos de empleados que trabajan en los supermercados son:

En términos de edad, están polarizados: tías mayores de 40 años y personas nacidas en los años 90 que roen la imaginación de los mayores cada día.

Desde la perspectiva del propósito del empleo, se puede dividir en intencionado y sin propósito. Se han implementado programas específicos para los empleados en la industria de los supermercados. A menudo se dice que los supermercados se prepararán para la jubilación anticipada antes de quebrar. La característica de los empleados sin rumbo es que irán a esta industria por el momento e irán a donde tengan dinero; es más rentable.

Hay dos tipos de empleados con propósito: uno no tiene un plan de desarrollo profesional, para ser precisos, ganan un salario y pagan un seguro comercial en algunas áreas, el otro son aquellos que tienen su propio plan de desarrollo profesional y se preparan; eso de antemano Preparación para futuras tendencias de desarrollo de la industria de supermercados. ¡Todos, si les doy un empleado así, primero me gustaría felicitarlos!

Enlace a empleados que soportan la soledad

De hecho, la industria de los supermercados sigue siendo un trabajo de élite con mucha experiencia práctica. Entonces, cuando me inscribí para trabajar, me posicioné con mucha precisión: es decir, he trabajado en la clase de empleados durante cinco años, que es el llamado "Primer Plan Quinquenal". La generación de los 90 que ahora solo quiere ser miembro del partido trabaja en Cadre. Algunas empresas tienen dificultades para contratar personal. Pero en esta empresa minorista, que requiere cuadros de reserva en su información de contratación, los empleados tienen suerte de cargar, descargar, mover y distribuir productos todos los días después de unirse, pero no pueden salir durante un mes. .

Si tú también eres un aficionado a los supermercados, no importa la edad a la que entres en esta industria, si tienes entusiasmo, quieres desarrollar tendencias y trabajas duro, todavía tienes posibilidades de triunfar.

Sin embargo, cuando ingrese pronto a esta industria, lo primero que debe hacer no es promover la tendencia de desarrollo, sino garantizar su propia supervivencia. Por ejemplo, la industria de los supermercados tiene una gran resiliencia y un ritmo rápido. ¿Puedes adaptarte? Cuando te encuentras con un consumidor difícil, ¿estás dispuesto a aceptar que te hagan daño? ¿Cómo lidias con antiguos empleados e incluso con algunos antiguos vendedores que te señalan con el dedo? ¿Nadie te enseñó a afrontar las tareas diarias? ¿Qué debes hacer cuando el temperamento y el estilo de trabajo de tu jefe directo no te convienen? Su supervisor no es el tipo de persona a la que le gusta moldear a las personas y no quiere recomendar encarecidamente ascensos a sus subordinados. ¿Qué deberías hacer? Cuando se le presenten tantos problemas, ¿su planificación general para el puesto será tan buena como la primera vez?

¿Por qué utiliza la calma para describir el vínculo de los empleados? Porque todos los problemas del comercio minorista se reflejan a nivel local en las zonas rurales. Es la base de la pirámide. Uno puede agacharse ante problemas complejos y dolorosos, especialmente los estudiantes universitarios nacidos en los años 1990 que acaban de salir. Cuando era empleado, todavía encontré los problemas enumerados anteriormente, ¡pero debido a mi "plan quinquenal"! Mi estado de ánimo no es tan impetuoso. Además de mejorar mi capacidad para hacer mi trabajo, publiqué cosas como especificaciones de selección colocadas fuera del departamento de selección en las paredes de la tienda y qué procedimientos de la empresa se requieren para la gestión del almacén. También me gusta anotarlo en un cuaderno y luego observar el funcionamiento real de este paso cuando tengo la oportunidad. También pido consejo a los empleados del departamento opuesto cuando ceno en el restaurante. Cuando trabajaba como empleado en el departamento de frutas y verduras, a veces sabía que estaba trabajando en el turno de la mañana, lo que significaba que salía del trabajo a las 3 del mediodía. Sin embargo, para comprender el proceso de inventario, regresaba al departamento. tarde para ayudar a los empleados del turno de noche a resumir y aprender en secreto el proceso de inventario. A veces, ser empleado realmente requiere un sentimiento de estupidez. Si te afecta esta estupidez, un día se te presentará una oportunidad. Tal vez sus habilidades comerciales anteriores eran ricas, por lo que lo ascendieron y acaba de comenzar su etapa de desempeño de desarrollo más amplia.

Tome la iniciativa y dé ejemplo a los supervisores

De empleado a supervisor, acaba de empezar a hacerse cargo de un departamento.

Aquí es cuando se intenta gestionar bienes, personas, propiedades y otros recursos e implementar métodos de gestión. Sin embargo, en este momento es necesario tener la cabeza lúcida y posicionarse con precisión. Supervisor es el puesto de gestión de base más rural en la industria de los supermercados, pero este puesto no es para que usted sea un comerciante que no interviene. Muchas personas se sacrifican por el puesto de supervisor, lo que significa que sienten que finalmente lo han logrado. Si sus empleados están bien mantenidos, puede encontrar algunos hermanos de confianza y hablar de sus asuntos por teléfono. No me importaban los problemas reales, así que a medida que pasó el tiempo y los problemas del departamento quedaron expuestos, entré a la batalla a la ligera.

Como supervisor, te refieres a la persona a cargo de este departamento, los servicios comerciales, los métodos de gestión, el departamento de recursos humanos y otras cosas te ayudarán a perfeccionar cada dificultad que surja. posición. . Cuanto mayores sean las dificultades que disfrutes en esta posición, más claras serán tus ideas para resolverlas. Desde una perspectiva de éxito, eso es algo bueno.

Como supervisor, debes ser muy parecido a un empleado. Tienes que ser el primero en hacer todo. El líder debe tomar la iniciativa en solicitar ofertas especiales. El líder debe tomar la iniciativa en comprar y abastecerse. Usted debe ser el último en irse por la noche. En pocas palabras, eres único y puedes impresionar a todos los miembros de tu equipo de élite con tu entusiasmo y comportamiento. Según su propio comportamiento, les dice a todos los miembros del equipo qué es la eficiencia en el trabajo, cuáles son los estándares humanos y cómo hacerlo mejor.

Como supervisor, usted es muy hábil en un departamento y el jefe puede reconocer todo tipo de estadísticas. Puede solicitar voluntariamente una prueba en un nuevo departamento. Este tipo de rotación favorece la planificación del desarrollo profesional, porque cada departamento tiene características diferentes y puede fortalecer su forma de resolver problemas y pensar de forma independiente.

Cuando era supervisor, experimenté personalmente la transición entre dos departamentos: ropa informal para hombres y juegos de cama en el departamento textil. Más tarde, me transfirieron al departamento de productos frescos, donde experimenté personalmente los productos acuáticos. , Cocina japonesa, repostería, alternancia de verduras y frutas. Quizás en el pasado varios departamentos apagaron el incendio en muy poco tiempo. Porque cada vez que cambias de departamento, los problemas reales que encuentras son diferentes. Los problemas que te plantea tu exnovio son complejos y numerosos, por ejemplo, algunos tienen un inventario virtual, algunos tienen muchos futuros y otros tienen un equipo de élite flexible; Los problemas se fueron enumerando gradualmente de mayor a menor, tantos como una hoja de papel. En ese momento me sentí como si fuera médico. Usando un bisturí afilado para cortar las raíces una por una, la alegría y la cosecha están realmente más allá de las palabras.

En este momento, su ministro, su departamento de compras y todos los departamentos de gestión logística también pueden ayudarle a mostrar su ayuda. Aprovechar este recurso será fundamental para su éxito. Se pueden ver espectáculos * * * y cursos de persuasión de liderazgo.