¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las castañas?

En el proceso de elaboración de castañas crudas, si las pelas y las cocinas, pasarán unos diez minutos antes de poder comerlas. Si las castañas tienen cáscara, es necesario cocinarlas durante veinte minutos; si se utiliza una olla a presión para cocinar las castañas, generalmente no se necesita demasiada agua, basta con añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento durante diez. minutos.

Antes de hervir, asegúrate de hacer una cruz sobre las castañas con un cuchillo, porque de esta forma, después de hervir, la piel de las castañas abultará y será fácil de pelar.

Después de hervir, vierte las castañas en agua fría mientras aún están calientes. El tiempo no debe ser demasiado largo, sólo de diez a veinte segundos, ya que esto hará que la piel de la castaña se encoja y sea más fácil de pelar. Cuando hace calor, puedes hervir las castañas y guardarlas en el frigorífico. Tendrán un sabor diferente después de congelarlas.

Datos ampliados:

Rango de distribución

A excepción de algunas provincias y regiones como Qinghai, Ningxia, Xinjiang y Hainan, se distribuye ampliamente en el de norte a sur, terminando en los suburbios de Guangzhou, Guangdong, condado de Pingguo, Guangxi, a través de la desembocadura del río hasta el área del banco de arena vietnamita en el sureste de Yunnan.

Las zonas productoras de castañas de mi país se distribuyen desde Liaoning y Jilin en el norte hasta Guangdong y Guangxi en el sur. Las principales zonas de producción son Hebei, Shandong, Henan, Jiangsu, Anhui, Hubei, Zhejiang, Guangxi y Guizhou.