¿Son naturales las palmeras datileras? ¿Los dátiles son dátiles confitados?
¿Las fechas son naturales? Los dátiles también se conocen como dátiles persas, dátiles dulces y dátiles iraquíes. También se les llama pan del desierto debido a su alto valor nutricional. Es uno de los alimentos básicos de la gente en los países musulmanes.
Una palmera datilera puede producir varios racimos de frutos, y un racimo contiene alrededor de mil frutos.
Los colores de los frutos de los árboles de azufaifo incluyen rojo cereza, amarillo, marrón y negro, etc. Tiene un sabor muy dulce y contiene mucha azúcar.
Producido principalmente en Oriente Medio, los habitantes de Oriente Medio y el Norte de África lo llaman "el pan de los santos del desierto". Al igual que el arroz, el trigo y las patatas, ha sido uno de los principales alimentos de la humanidad desde la antigüedad.
La azufaifa tiene un excelente sabor, aroma carnoso y muy bajo contenido en grasas y colesterol. No sólo no tienes que preocuparte por ganar peso después de comerlos, sino que también son ricos en diversas vitaminas y minerales.
Generalmente los dátiles más habituales en el mercado son frutos secos naturales, no frutos confitados procesados.
¿Las fechas son fechas? Palmera datilera = palmera datilera iraquí, pero no significa palmera datilera. Los dátiles iraquíes son otro nombre para las palmeras datileras.
La azufaifa se produce en Oriente Medio, el norte de África y zonas tropicales o subtropicales como Fujian, Guangxi, Yunnan y Guangdong en China. Los dátiles son ricos en nutrientes y fructosa. Debido a que la fructosa tiene el índice glucémico más bajo, los diabéticos pueden consumirla con moderación. Además de ser ricos en fructosa, los dátiles también contienen una variedad de vitaminas, proteínas, elementos minerales y otros nutrientes. Se consideran un buen complemento nutricional desde la antigüedad. El jugo de azúcar extraído de los dátiles se puede utilizar como condimento después de la solidificación. A menudo se utiliza para cocinar carne. Es dulce pero no grasoso. Los dátiles rojos tienen un sabor dulce, un carácter cálido, no son tóxicos y tienen las siguientes funciones: tonificar el organismo, aliviar la tos e hidratar los pulmones, resolver las flemas y aliviar el asma.
Nombres alternativos: palmera datilera, datilera persa, datilera silvestre, datilera, datilera Yi, palmera datilera y azufaifa, todos pertenecen a la categoría de frutos secos. Utilice un cuchillo para cortar azufaifa para cortar todo el cuerpo de la azufaifa una vez para que pueda absorber el azúcar fácilmente. Luego se hierve en una olla con azúcar blanca y se seca al sol para convertirla en azufaifa confitada. También se puede utilizar para preparar té, que tiene aroma a azufaifa.
Pero los dátiles confitados tienen dos significados. Uno es una especie de fruta confitada en China, y el otro es el fruto de la palmera datilera originaria de Medio Oriente.
¿Cómo comer dátiles?
La azufaifa es una fruta tropical, por lo que mucha gente nunca la ha comido. La forma de comer dátiles es muy sencilla. Puedes lavarlo y comerlo, o puedes convertirlo en conservas, que tendrán más sabor. Los dátiles rojos también pueden ayudar a reponer el qi y la sangre, por lo que son muy adecuados para que los coman las mujeres. Los dátiles rojos son un alimento caliente y no dañan el organismo. Puedes comerlos de forma más adecuada.
Pudin de dátiles y caramelo
Materiales de preparación: 200 gramos de dátiles, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 180 ml de agua hirviendo, 165 gramos de harina, 3/4 cucharadita de levadura en polvo, 1/4 de cucharadita de sal, 75 gramos de mantequilla sin sal (temperatura ambiente), 160 gramos de azúcar moreno.
Práctica:
1. Primero pique los dátiles, agregue bicarbonato de sodio y agua hirviendo, revuelva uniformemente y déjelo reposar para su uso posterior.
2. Mezclar uniformemente la harina, la levadura en polvo y la sal y reservar.
3. Agrega azúcar moreno a la mantequilla almacenada a temperatura ambiente, luego agrega el extracto de vainilla y revuelve uniformemente.
Nota: Puedes utilizar azúcar moreno claro u oscuro. Personalmente, creo que puedes usar azúcar moreno claro para evitar que el producto final quede demasiado oscuro.
4. Luego agrega los huevos dos veces, mezcla bien y luego agrega la mezcla de harina.
5. Finalmente añade los dátiles revueltos con agua hirviendo y revuelve uniformemente con todo el líquido.
6. Verter en el molde y hornear a 180 grados centígrados durante unos 35 minutos.