Método de bola de masa de almendras y col

Ingredientes: harina, amaranto (maranto), cebolla, huevos, esencia de pollo, sal, aceite de sésamo.

Pasos de práctica

1. Remueve la harina uniformemente con agua fría. Puedes poner un huevo, amasar durante 5 minutos, amasar uniformemente y dejar reposar durante 10 a 20 minutos.

2. Lavar las verduras almendradas preparadas, escaldarlas en agua hirviendo y luego sacarlas. Después de enfriar con agua fría, exprimir las verduras almendradas hasta secarlas con las manos, cortarlas en trozos de 0,5 cm y ponerlas en un recipiente.

3. Prepara dos cebollas grandes, pélalas, hazlas trizas con una goma de borrar, luego córtalas en rodajas con un cuchillo, exprime el agua de las cebollas y viértelas en un recipiente.

4. Añade aceite de cocina al wok. Cuando el aceite esté tibio, añade 5 huevos, revuelve bien y luego vierte en un recipiente después de enfriar.

5. Agregue sal, esencia de pollo y aceite de sésamo, mezcle bien (la cantidad de condimento agregado depende de la preferencia personal de Egipto).

6. Enrollar la piel y envolverla en la bola de masa. ?