Cómo hacer pan de flores de coco delicioso y sencillo, con imágenes y textos.

Harina alta

250g

Leche en polvo

10g

Leche

90ml

Levadura

4g

Agua caliente

30ml

Sal

2g

Azúcar refinada

30g

huevo (de gallina)

1 cápsula

Mantequilla

30g

Condimentos

Coco rallado

60g

huevo (de gallina)

1 cápsula

Mantequilla

30g

Azúcar refinada

30g

Pasos

1 . Derretir la levadura en agua tibia.

2. Agrega la harina con varios ingredientes excepto la mantequilla, revuelve hasta que quede esponjoso y amasa hasta formar una bola.

Derretir la mantequilla

4. Añade la mantequilla, amasa hasta formar una bola y colócala en un lugar cálido para que fermente.

5,30 gramos de huevos más mantequilla derretida y azúcar.

6. Agrega el coco rallado y revuelve.

Revuelve hasta formar bolitas

8. Divide en 9 partes iguales para usar después (¿Hay alguna parte que no lo hizo?). ¿entrar en el bol?)

9. Sacar la masa fermentada y amasarla para que suelte el aire (no rebotará al presionarla con los dedos, lo que indica que la fermentación es la correcta)

10. Dividir la masa en 9 porciones pequeñas en partes iguales.

11. Sacar una pequeña cantidad y enrollarla hasta formar una masa.

12. Envolver coco rallado en la masa.

13. Sellar la masa envuelta y aplanarla con las manos, y terminar las otras ocho piezas una a una.

14. Utiliza tijeras para cortar las aberturas.

15 Gira la masa en una dirección para la fermentación secundaria.

16. Untar una capa de huevo líquido sobre la masa fermentada.

17 Precalentar el horno a 180 durante 5 minutos, meter al horno y hornear a 160 durante 16-. 18 minutos (preste atención al color durante este período, para evitar quemaduras).

18. Fragante y perfecto.