¿Cómo hacer champiñones a la sal y pimienta?
Comida
Patatas, sal y pimienta, aceite.
Método de trabajo
1. Pelar y cortar en agua fría.
2. Freírlo en una sartén antiadherente.
3. Voltear y freír por ambos lados.
4. Retirar de la sartén y espolvorear con sal y pimienta.
2. Sal y pimienta de soja
Alimentos
Soja, sal y pimienta
Métodos de trabajo
1 Pele los frijoles edamame y luego lávelos.
2.Colocar sobre una toalla seca para controlar la humedad superficial del edamame.
3. Calentar el aceite en un wok, sofreír los edamame durante 3 minutos y retirar.
4. Luego, vierte el aceite de la olla y vuelve a poner el edamame frito en la olla.
5. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta, sazona y mezcla uniformemente.
En tercer lugar, Sal y Pimienta Pleurotus eryngii
Alimento
Pleurotus eryngii, almidón, pimienta, sal, aceite, cebolla verde.
Método de trabajo
1. Echar el pimiento en la olla, calentar a fuego lento y sofreír constantemente. Cuando esté fragante y ligeramente dorado, viértelo sobre la tabla de cortar y tritúrelo con un rodillo.
2. Poner el ají picado en un plato pequeño, añadir 3 gramos de sal y mezclar bien para obtener sal y pimienta.
3. Lavar los champiñones, quitarles las raíces viejas, cortarlos en diagonal en trozos de 0,5 cm y cortar las cebolletas en trozos pequeños.
4. Cubra los champiñones con almidón líquido y fríalos en una sartén hasta que ambos lados estén dorados, luego sirva con cebolla verde y moje con sal y pimienta al comer.
Cuatro. Setas Ostra Sal y Pimienta
Alimentación
Setas ostra, aceite de maíz, harina, maicena, sal y pimienta.
Método de trabajo
1. Cortar las setas de cardo en floretes, ponerlas en remojo en agua hirviendo durante un rato, retirarlas y exprimirlas.
2. Mezcle la cantidad adecuada de harina, maicena (3:1), sal y pimienta en polvo para formar una masa espesa.
3. Añade las setas ostra prensadas y cubre uniformemente con la masa.
4. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla entre un 40% y un 50% de temperatura.
5. Utiliza unos palillos para sujetar las setas ostra y échalas en el aceite una a una.
6. Freír hasta que estén doradas, retirar y controlar el aceite.
5. Champiñones con sal y pimienta
Comida
Champiñones, harina, fideos con pimienta, sal y álcali comestible.
Forma de elaboración
1. Lavar las setas, escurrirlas y cortarlas en cuartos.
2. Añade la cantidad adecuada de harina y un poco de agua alcalina y revuelve hasta obtener una masa ligeramente espesa.
3. Añade los champiñones picados y envuelve uniformemente.
4. Poner en la olla aceite de cocina, calentar el 70% de los champiñones, sofreír hasta que estén dorados y sacarlos.
5. Tome la cantidad adecuada de fideos con sal y pimienta y mezcle bien.
6. Poner los champiñones fritos en un plato lleno de aceite seco, salpimentar y comer.
6. Sal y pimienta de maní
Alimentos
Maní, sal y pimienta, semillas de sésamo y aceite comestible.
Método de trabajo
1. Freír los cacahuetes en una sartén con aceite caliente hasta que estén crujientes y escurrir.
2. Colocar en un bol y espolvorear con sal y pimienta.
3. Espolvorea con semillas de sésamo cocidas y sirve con maní salado.
7. Setas enoki con sal y pimienta
Comida
Setas enoki, cebolla, sésamo negro, harina, sal, sal y pimienta, aceite.
Método de trabajo
1. Quitar las raíces viejas de las setas enoki, lavarlas y destrozarlas, lavar los puerros y picar las cebolletas.
2. Agregue la cantidad adecuada de sal a la harina, vierta las semillas de sésamo negro y revuelva con la masa.
3. Calentar el aceite en una sartén caliente durante 7 minutos. Tome uno o dos hongos enoki, cuantos menos mejor, póngalos en la masa de modo que la superficie de los hongos enoki quede cubierta con la masa.
4. Poner en una sartén con aceite y freír hasta que estén ligeramente dorados. Durante el proceso de fritura lo mejor es acelerar y freírlos uno a uno hasta darles forma de coral.
4. Freír hasta que esté cocido y servir en un plato, espolvorear con sal, pimienta y cebolla verde picada.
8. Calabaza asada con sal y pimienta
Comida
Calabaza, aceite, sal y pimienta.
Método de trabajo
1 Lavar y cortar la calabaza en trozos (solo piel).
2. Coloca papel engrasado sobre la bandeja para hornear.
3. Pulverizar una fina capa de aceite sobre la calabaza a 120 grados durante 25 minutos.
4. Espolvorea sal y pimienta fuera del horno.
9. Quimbombó a la plancha con sal y pimienta
Comida
Quimbombó, sal y pimienta
Método de trabajo
1. Secar la okra lavada y meterla al horno.
2. Hornear a 200 ~ 250 grados durante 10 minutos.
3. Comer con sal y pimienta.
10. Calabacines con sal y pimienta
Comida
Calabacín, aceite de cocina, harina, fécula de maíz, sal y pimienta, chile en polvo,
Método de trabajo
1. Cortar el calabacín en rodajas gruesas y pegar una capa de maicena sobre cada rodaja de calabacín.
2. Añade una cucharada de maicena y una cucharada de harina y mezcla bien.
3. Introducir el calabacín y envolverlo con una capa de líquido.
4. Freír en aceite caliente a fuego medio hasta que solidifique, freír por ambos lados hasta que estén dorados, sacar y escurrir el aceite.
5. Espolvorea con sal y pimienta, y espolvorea con chile en polvo si te gusta el chile.
11. Tarta de berenjena con sal y pimienta
Comida
Berenjena morada, harina, fécula, sal, pimienta.
Forma de elaboración
1. Lavar y cortar la berenjena en rodajas, añadir un poco de sal y dejar marinar un rato.
2. Añade al bol la harina, el almidón, la pimienta en polvo y un poco de sal.
3. Después de revolver uniformemente, agregue agua y revuelva uniformemente nuevamente.
4. Recubre la berenjena con la masa y recógela con los palillos hasta que la masa deje de gotear.
5. Calentar aceite en una sartén, añadir las rodajas de berenjena envueltas en masa y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados.
12. Pollo con sal y pimienta
Comida
Sal y pimienta, pollo vegetariano, aceite de cocina, ajo, cebolla verde, comino en polvo, semillas de sésamo blanco, salsa de soja súper fresca, jengibre.
Método de trabajo
1. Lavar el pollo vegetariano y cortarlo en rodajas de grosor moderado.
2. Calentar una sartén antiadherente, verter el aceite de maíz, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo y servir.
3. Dejar el aceite base sobre las lonchas de pollo vegetariano y sofreír lentamente a fuego medio hasta que el fondo se agrande y se dore para luego darles la vuelta.
4. Vuelve a echar la cebolla, el jengibre y el ajo y añade un poco de agua para que el fondo se empape de agua.
5. Añade un poco más de salsa de soja fresca, tapa y cocina a fuego lento durante 1 a 2 minutos.
6. Cuando la sopa de la olla se vaya secando poco a poco, espolvoreamos con sal y pimienta, mezclamos bien y apagamos el fuego.
7. Espolvorea unas semillas de sésamo y comino en polvo después de servir.
13. Tofu con sal y pimienta
Comida
Tofu, chile en polvo, pimienta en polvo, comino en polvo, pimienta negra en polvo, cebolla, sal, aceite.
Método de trabajo
1. Cortar el tofu en trozos pequeños y dejarlo en remojo en agua salada durante un rato.
2 Añadir varios polvos y sal y mezclar bien;
3. Secar o secar al sol los cubitos de tofu; calentar un poco el aceite en la olla, agregar el tofu y sofreír a fuego lento, espolvorear con un poco de sal y pimienta; p>
4. Sofreír, espolvorear un poco de sal y pimienta; repetir esto tres o cuatro veces.
5.