¿Cómo condimentar el relleno de carne del auténtico pastel de carne Xianghe?

Auténtico condimento para pastel de carne Xianghe

Carne de res + cerdo, mezclar con trece especias, sal, glutamato monosódico, un poco de almidón, salsa de soja o salsa de soja oscura, aceite de sésamo y aceite de soja y mezclar bien Eso es todo,

Método específico

Ingredientes: harina, cebolla, jengibre, ajo, cerdo, ternera.

Método de preparación:

1. Amasar el pastel de carne con harina común y agua tibia a 30 o 40 grados. Despierta durante treinta minutos. Este tiempo se puede aprovechar para mezclar el relleno;

2. El llamado pastel de carne es el relleno sin añadir ninguna verdura excepto cebolla, jengibre y ajo. Agrega trece especias, sal, glutamato monosódico, un poco de almidón, salsa de soja o salsa de soja oscura, aceite de sésamo y aceite de soja y revuelve uniformemente;

3. un poco de pasta de frijoles para condimentar;

4. Después de revolver uniformemente el relleno de carne, use la masa leudada para envolver el relleno de carne en forma de bollo, luego colóquelo en la tabla y use un rodillo para enrollar. sáquelo como un pan plano hasta que tenga un espesor uniforme;

5. Coloque una capa de aceite de soja en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, coloque las hamburguesas de carne enrolladas en la sartén. Dorarlo y sacarlo de la sartén.

Notas:

1. Los fideos deben estar suaves y duros, y deben reposar durante el tiempo suficiente.

2. No añadir ninguna verdura, de lo contrario se convertirá en una tarta en lugar de un pastel de carne.

3. Lo más difícil es enrollar la forma de bollo hasta darle forma de pastel con un rodillo. ¡Es por eso que mucha gente no sabe cómo hacer pastel de carne Xianghe! Y hay todo tipo de razones extrañas para hacer pastel de carne.

Valor nutricional de la carne de res:

1. La carne de res es rica en sarcosina: El contenido de sarcosina en la carne de res es mayor que el de cualquier otro alimento, lo que la hace útil para desarrollar y mejorar los músculos. Fuerza especialmente eficaz. En los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular, que puede complementar eficazmente el trifosfato de adenosina, para que el entrenamiento pueda durar más.

2. La carne de vacuno contiene vitamina B6: Cuanto mayor sea el requerimiento de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudar a fortalecer la inmunidad, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas y así ayudar al cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.