¿Cuál es la diferencia entre fructosa y mermelada?

1. Pulpa de fruta se refiere al jugo de la fruta, y también se refiere al producto que contiene jugo elaborado a partir de la parte comestible de la fruta mediante un proceso de despulpado. Es un producto de pulpa no fermentada, como la pulpa de plátano, pulpa de mango, etc. .

2. La mermelada se elabora procesando la fruta hasta obtener pulpa y luego mezclándola con azúcar y azúcar.

Las sustancias parecidas a geles se obtienen mezclando, hirviendo o fermentando a más de 100 ℃.

3. La diferencia entre ambos es que la pulpa se procesa directamente de forma mecánica, y la mermelada requiere de un proceso más de alta temperatura o fermentación que la pulpa.