Frijoles salteados con aceitunas y verduras (auténtica cocina casera)

Las judías salteadas con aceitunas y verduras es un plato casero, sencillo y delicioso. Los frijoles son ricos en proteínas, fibra dietética, vitaminas y minerales, que son beneficiosos para fortalecer la fuerza física, favorecer la digestión y prevenir la anemia. Las verduras de olivo son un tipo de alimento encurtido, que tiene efectos depuradores del calor, desintoxicantes, apetecibles y fortalecedores del bazo. Combinar los dos no sólo mejora el valor nutricional, sino que también hace que el plato sea más delicioso.

Ingredientes necesarios:

500 gramos de frijoles

50 gramos de verduras de oliva

Cantidad adecuada de ajo picado

Jengibre rallado La cantidad adecuada

La cantidad adecuada de sal

La cantidad adecuada de salsa de soja

La cantidad adecuada de vino para cocinar

La cantidad justa de aceite

Pasos:

p>

Lavar las alubias, cortarlas en gajos, blanquearlas en agua hirviendo, retirar y escurrir.

Lavar las aceitunas, cortarlas en trozos pequeños, picar el ajo y el jengibre y reservar.

Enfríe el aceite en una sartén caliente, agregue el ajo y el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante.

Sofríe las aceitunas, añade un poco de vino de cocción y sofríe uniformemente.

Añadimos las alubias blanqueadas, agregamos sal y salsa de soja y continuamos sofriendo hasta que las alubias estén cocidas.

Sofríe un rato antes de servir para permitir que los frijoles y las aceitunas se mezclen completamente, luego retira de la sartén y sirve en un plato.

Las judías salteadas con aceitunas y verduras no sólo quedan deliciosas, sino que además tienen colores brillantes, perfectas para comer con arroz. Además, la combinación de frijoles y aceitunas también se puede cambiar según el gusto personal, como agregar carne picada, champiñones y otros ingredientes, o cambiar la proporción y el tipo de condimentos. , puedes intentar encontrar tu propio gusto.