¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar durian?
En términos generales, si el durian todavía está azul, tardará entre 5 y 7 días en madurar. Si solo hay una pequeña cantidad de color verde, normalmente se cocinará en 1 o 2 días. Además, la maduración del durián también está relacionada con la temperatura. Si la temperatura es alta en verano, estará madura en 2-3 días. A temperatura ambiente tardará más.
El durián aún estaba sin abrir después de haber estado almacenado durante un tiempo. Quizás los durián fueron recogidos antes de que estuvieran maduros, lo que dificultaba su maduración. Puedes preparar un cuchillo y palillos, poner el durian sin abrir en un recipiente más grande, insertar los palillos desde el fondo del durian para que todo el durian se levante, luego insertar el cuchillo y agitar suavemente el durian con las manos. El durian se dividirá lentamente y se podrá quitar la pulpa.
Métodos de maduración del durian
1. Maduración en bolsas
Si el durian que compras es verde, puedes meterlo en la bolsa, envolverlo y guardarlo en ella. un lugar fresco. Generalmente, puede madurar en tres o cuatro días. Se requieren inspecciones periódicas durante el proceso de maduración para evitar que el durián explote, lo que significa que está maduro. La pulpa debe retirarse a tiempo; de lo contrario, se multiplicarán las bacterias y se deteriorarán.
2. Usa arroz para acelerar la maduración.
Puedes sacar la carne de durian que compraste, envolverla en film transparente y ponerla en un montón de arroz. Se puede comer. En unos tres días se acabó. Si el durián que compras no tienes prisa por comerlo, puedes ponerlo en un lugar con mayor temperatura, como al sol cuando hace buen tiempo, para que madure en unos días.
3. Maduración del fruto
Cuando los plátanos maduran liberan un gas llamado etileno. A medida que los plátanos maduran, se libera más etileno. Puedes poner plátanos maduros y durián verdes en una caja y sellarlos con cinta adhesiva, y los durián madurarán gradualmente.